做豆腐的時候總粘鍋？因為你第一步就錯了，一分鐘學會不沾鍋豆腐！家，對於那些漂泊在外的遊子來說，是個多麼溫暖的字眼，中國人講究落葉歸根，無論你現在在哪裡，總歸是要回到家鄉的；童年在家鄉長大，總覺得家鄉的味道很平常，當離開家鄉去往外地，才體會到原來家鄉的味道是最好的味道，有時候拼命地想追尋家鄉的味道，但卻始終找不到一家鄉的味道的店。
豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。像我們家裡都有老人的可以沒事多做一些豆腐吃哦，對老人身體都特別好的。
今天小編把做豆腐不粘鍋的幾個小技巧分享給你們，在我們平時做豆腐之前可以先將豆腐用熱鹽水燙一下，需要注意的是不能把剛燙好的豆腐放油鍋裡炸哦，最好先把用乾淨的抹布什麼的把豆腐身上的水分吸乾淨，第二個小技巧就是用玉米澱粉把豆腐裹一層，然後在下鍋炸哦。
如果吃豆腐時加入一些蛋白質質量高的食物，就能和豆腐起互補作用，使豆腐的蛋白質更好地被人體消化吸收利用。而這些高質量蛋白質的食物非肉類和雞蛋莫屬！其實生活就是這樣，日常的一點一滴看似平凡，卻能在平凡中讓人感覺到幸福，生活不會辜負任何一個人，只要努力經營，每天都是幸福美好的！希望大家可以關注小編，雖然不能帶給你們多少山珍海味，但是可以幫你在平凡的日子中過得更充足，更踏實！
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