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银耳莲子汤的功效

1.养心安神：银耳莲子汤味甘性平，有养心安神、清心醒脾的功效。汤中含有丰富的钙、钾和磷元素除了能够构成牙齿和骨骼的成分外，还能促进凝血，维持神经传导性，有镇静神经的作用，适合心烦、失眠多梦的人食用。

2.滋补身体：银耳莲子汤也是一种滋补良药，有着补脾益气、养阴润燥的功效。其所含有的酸性多糖类物质可以提高人体免疫力，非常适合身体虚弱、产后或久病的人食用；

3.美容养颜：银耳莲子汤富含天然植物胶质可以增加皮肤弹性加上它的滋阴功效，长期服用可以护肤，还有祛雀斑、黄褐斑的功效；

4.补血降压：由于汤中铁元素含量较高，而铁元素是血红蛋白的必要组成部分，所以银耳莲子汤有补血的功效，可以治疗和预防缺铁性贫血。汤中所含有的非结晶性生物碱N-9，在降血压方面有很明显的效果；

5.润肠通便：银耳莲子汤含有丰富的膳食纤维和胶质，可以润滑肠道，清理肠道中的毒素，很适合孕妇和老人食用。

银耳莲子汤的禁忌

1.银耳莲子汤含糖量较高，糖尿病者不可以吃，以免让血糖升高；

2.银耳性润而腻，腹泻、风寒咳嗽和湿痰者谨慎食用；

3.忌和萝卜、菠菜同食。对于敏感体质的人来说，银耳莲子汤和萝卜同吃的话，容易引起皮炎；银耳莲子汤富含钙、铁等金属元素，菠菜富含维生素C，两者同吃会导致维生素C被氧化而失去营养价值。

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如果不是重口味，不追求特甜特甜的味道（汤里加很多糖），那么天天喝银耳莲子汤没有害处，只有好处。

银耳是一种珍贵的食用菌，银耳平甘无毒，滋阴、润肺、养胃、生津，还对于治疗肺热咳嗽、胃炎、痢疾、面部色斑等有一定的效果。

银耳的重要活性物质为银耳多糖，银耳多糖有提高免疫力、抗衰老、降血糖、降血脂、抗凝血、抗血栓的作用。

莲子自古以来被认为是滋补上品，属于卫生部批准的“既是食品又是药品”的食物之一。《神农本草经》记载莲子入脾、肾、心经，具有清心醒脾、补胃止泻、安心养神明目、滋补元气等功效。现代研究认为，莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等微量元素，还含有水溶性多糖、黄酮类物质、生物碱和超氧化物歧化酶等功效成分，莲子有延缓衰老，抗菌消炎，提高免疫力，降血糖的作用。

虽然银耳莲子都属于营养价值较高的食物，但是喝银耳莲子汤时需要注意煮银耳莲子汤时，不要放太多糖，过多的糖加上莲子的高碳水，热量很高，天天吃很容易长胖。

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茄子营养师

银耳，也叫白木耳、雪耳，有"菌中之冠″的美称，既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

莲子性甘、涩、平，归脾、肾、心经。有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效。

两者搭配都有补脾之功。另外银耳和莲子都有增强人体免疫功能，煲汤喝起到很好的保健作用。

食物多元化，天天喝也行，一星期两三次也行，随各人的喜爱。

药师陈

莲子银耳汤天天喝是可以的。银耳有滋阴补肾，润肺止咳，和胃益气的功效，古人一直以银耳作为肺脏的滋补药。常用于治疗肺热止咳，肺燥干咳，咳痰带血等病症。莲子归脾经，肾经，心经。有补脾止泻止带，益肾涩精，强心安神助睡眠，降血压等功效。莲子还善于补五脏，通十二经脉，使气血通畅。莲子银耳两者熬汤用量多少，也要因人而异，作为调理就少放点，治病就多放点。

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银耳一般有养阴生津润肺的功能，莲子肉健脾益气用于脾虚食纳差神疲乏力，搭配使用 可以说是药食同源的，可以养阴润肺健脾对提高人体抵抗力有帮助，适当的吃或多或少都没有多大的问题

余柯医生

（大咖医）银耳莲子是好东西，天天喝问题也不大，但是从饮食多样性角度看，天天喝也没有太大的必要，各种汤品搭配着喝才比较健康。

如果喜欢喝营养汤和粥的话。可以根据季节的变化，隔段时间换一种。比如小编就很喜欢夏天喝绿豆汤，冬天喝小米粥，另外薏米粥、南瓜粥、桂圆红枣汤、银耳汤等都是很不错的汤品，可以轮换着喝。

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