剑圣夜枫
单论画质，国产的动漫如玄机科技，他们的画质要求高，给人的视觉上的冲击很大。后续的《秦时明月之君临天下》、《天行九歌》，《武庚纪》，做的感觉很好，剧情上也对应的受众也是年龄大一些的。若森的《不良人》系列，也画质很高，剧情也面向的不仅仅是小孩。
像日本的一些动漫，开始是先卖的漫画，后续才开始做的动漫，画质上更注重情节，动作，有时人物涉及，打斗涉及都很夸张。犹豫科技进步，现在画质比刚出来时的画质要好多了。啥都著名的动漫电影，宫崎骏系列的，也是以情节，剧情取胜，画面唯美，但不是很精细。最主要的一点就是他们是由漫画而来，有漫画的那种质感。
明月64729
首先东京吃货也是民工漫制作公司出品的，这家公司叫做Studio Pierrot，所以动画制作方面没什么好比较的，这家还出品了火影忍者，所以动画制作水平没有问题，主要问题是第二季的动画中有太多的改编剧情，漫画中没有出现的如基友的死亡等都被动画原创了，而漫画中浓墨重彩的金木与有马的战斗也被削掉了，所以造成了漫迷的一致差评。
以上
沉船侃动漫
你好很高兴为你作答。
制作差？在我的周边环境中我还没见过谁说喰种这部动画制作差的，大家讨论最多的话题是这部动画给社会带来的影响力，以及他的黑深残设定。
至于你说的与海贼王和EVA对比，我只能说像《海贼王》这种热血民工漫注重更多的不是人物的绘画精细度，而是剧情以及战斗分镜。EVA就不用说，在那个年代这种手绘制作已经算是巅峰级别制作了。
那么喰种优秀在哪里？首先是他的制作公司与《火影忍者》、《死神》是同一家公司。我前面也说了，热血战斗番注重更多的是剧情以及战斗分镜，那么就单论分镜制作过《火影忍者》与《死神》的Studio Pierrot就丝毫不是问题了，再加上喰种的总体集数与火影和死神相比不多，顶多就是九牛一毛。 
既然《东京喰种》该动画的集数不多，那么制作组就会把更多的精力投入到绘画方面去，让这部不缺乏优秀分镜的动画得到更多的升华。
也就是说《东京喰种》这部动画不管是作画还是分镜都是十分优秀的作品，毕竟Studio Pierrot的实力放在那。（说到底还是一个拼爹的动画......）
宅文化动漫
东京食尸鬼 总体来说是值得一看的 打斗画面及其丰富 在这部动漫剧情走向也是非常精彩的 男主从开始碌碌无为的大学生经历了一系列的事情慢慢变成最后的独眼之王 十分精彩 这部动漫可以被称为有生之年必看的神作
