當你飢腸轆轆時，打開冰箱，如果只有一碗剩米飯，那該怎麼辦？
當然是做快手又簡單的炒飯啊！
論好吃、食材少，那就是醬油炒飯沒錯了！
醬油跟米飯搭在一起炒，真是香得不可思議！只要掌握好技巧，簡單的食材也能讓人吃得心滿意足！
懶人版醬油炒飯
食材
米飯 一碗
青豆 適量
玉米 適量
洋蔥 1/4個
醬油 一勺
鹽 少許
植物油 適量
做法
1. 洋蔥切絲。為了顏值，捎帶腳為了營養，也備點熟豌豆和胡蘿蔔粒。
豌豆、胡蘿蔔超市有賣冷凍的，通常是跟玉米粒搭配。如果沒有又不想自己做，那就省略，不影響味道。
2. 鍋燒熱後，放比平時炒菜稍微多一點的油。中火，油6成熱時下洋蔥絲翻炒至變色。
3. 加入醬油，中大火爆香、翻炒均勻。我用的是原汁醬油，色不深，但是味道很好。
4. 加入米飯，繼續中大火翻炒均勻，這時候聞著已經很香了。
5. 加入青豆和胡蘿蔔、鹽，炒勻後嘗一下鹹度，淡了可以再加點鹽或醬油調整下。
喜歡深顏色的可以用老抽美個顏。我又加了一點原汁醬油。
6. 出鍋啦！
小貼士
最好把米飯捏碎再下鍋，這樣可以輕鬆炒散、入味均勻。沒讓你直接上手抓哈，可以戴一次性手套捏呀！
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