锐邀军亲
我是做采暖洗浴两用壁挂炉的厂家，做网络直销的同时，在部分城市也开了实体店铺。
个人觉得：一个店铺是否盈利、盈利多少是有下面几个因素决定的。
1、人流量：店铺选址；
2、进店率：店面设计和店堂分为营造；
3、成交率：营业员的销售能力；
4、客单价：连带消费；
5、重复购买率：产品和服务的品质；
6、客户转介绍：店铺活动及网络推广。
戴志龙说
很多人还没做事前，喜欢问盈利，你真正要考察的是当地市场，当地同类项目同行，自己去吃去感受别人的生意去计算预估别人一天的营业额，然后减去预估成本，就得到大概利润，再根据自己的特点去增加盈利点 减少成本，总之，不同规模，不同地段，不同面积，不同特色，盈利都不一样，如果是夫妻店，正常一两万一个月，特色面馆三四万，差不多感觉就这样，还要看当地人的饮食习惯，我的城市，江西南昌，明显米粉比面受欢迎的多。
小厨承恩
盈利这要从店面位置，味道各方面来考量，具体的成本支出等等才能得到整个盈利，就整个餐饮行业来说，小面馆的成本是相对较低的。如果非要给出一些重庆小面学习的牌子的话，大概可以分为以下几类：1、有品牌知名度，形象不错，有完整体系的：像老太婆摊摊面、煮打哥、嘿小面无论是从哪方面来讲都是很不错的，一流的服务、完善的教学、全包式售后。严格把控所有成本支出，从各个方面解决客户疑难问题。
旬沈考延维
当前受全球经济低迷影响，许多行业不好做。但在餐饮这块，做面食生意还是非常不错的选择。面食在饮食文化里占着举足轻重的地位，各地都有消费市场。倘若开家特色面馆，把面食做好，一年四季都有好生意。其收入稳定、创业风险小、成本低等特性使得开面馆成为当前热门的小本创业项目。我现在在青岛做的是日式拉面，总之挣不了大钱，但总体还不错。
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