一双两个人穿的鞋
首先你要结果真正的蜂蜜，没有结果说什么都是白说，其次你对一些蜂蜜的性状味道要了解。最后就是综合测评。网上都是骗人的。真正的养蜂人也说不出个好办法，都是经验，他们知道是假的，真的。但是说不上来为什么。所以不要想看个文章就成了专家。既然是经验，就不是一篇文章能学会的。只能说，超市是浓缩蜜和饴糖勾兑蜜。基本百分百。人流量大的大路边，放十几二十个箱子，没有几只蜜蜂的，都是假蜜。勾兑的。真正的蜂农零售基本上都是靠信誉，人之间的信任。剩下的都是批发。一般情况下不懂蜂蜜又不认识的人，零售蜂蜜都不会买。因为你不确定真假。
蜂行太行山
现在能买到真正的好蜂蜜真不容易，好些品牌蜂蜜都是经高温浓缩过的，已经不是真正意义的蜂蜜，但却能在一些信誉好的蜂农处买到真正的好蜜，价格一定较高。我业余养了15年蜜蜂了，把自己经验分享给大家： 首先，好的蜂蜜放不坏，既使经过三伏天，也 不会发酵，发酸。 好蜜有该花的花香，好些吃下去，辣喉咙。 还有些蜂蜜在气温低于十四五度，就会结晶，也是好蜜。
乡村牧蜂人
不同的花蜜有不同的颜色，看颜色看浓度是第一步。不同的花有不同的香味，第二步是闻香味。蜂蜜中会有蜜蜂采蜜时混入的花粉、不易溶解于水的蛋白质物质，第三步就是用半瓶矿泉水冲蜂蜜，然后摇晃看浑浊情况，浑浊的是起码有蜂蜜成分，清澈的就是糖浆勾兑的假蜜。第四步是品尝，用一个汤匙挖一点入口品尝，真蜂蜜有吼嗓子的感觉，假蜜就是甜味，有一种平淡的感觉……
爱护蜜蜂蜂佑人生
这个基本是没有人可以给你说出什么好方法，就算是经常养蜂的蜂农他们也说不出来，很多都是都是靠经验的累积，就我自己而言辨别蜂蜜只有看是不是真蜂蜜，蜂蜜结晶表示蜂蜜没有经过高温的加工，具体加白糖没有不好说。香味，每种蜂蜜都是有独特的香味的，可以品尝下蜂蜜有没有花香。现在蜂蜜行业造假的水平太厉害了，根本没有办法辨别真假蜂蜜，只有靠经验累积。
花痴说蜜
有3个方法
1真的蜂蜜是有花香的绝对没有酸味腥味工业未等
2看气泡蜂蜜要是没有加工使劲摇晃会有气泡产生在上层和蜂蜜间都有气泡比较均匀还会持久不消
3看颜色真的蜂蜜不会那么纯的不会那么透亮假的色泽透亮
