四川丹兒
不同文化差异肯定是存在饮食差异的,北方不是很清楚,就南方而言。
举个例子:
厦门美食的核心是海鲜四宝:蟹、虾、鱼、贝,以闽南风味为主体,兼有台湾、潮汕风味,在闽菜传承的基础上,博采各路菜系之长,摒弃粗糙油腻,撷取清鲜香醇,用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、等技法,注重色、香、味、形、质五要素,创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色,制作出几百上千道美味佳肴。
所以说南方靠海边的城市,这几样几乎都很喜欢
Python程序员
每家人口味都不一样吧,不管什么再钟爱的天天吃都会不好吃的,换着吃才是我们中国人的习惯吧?我是南方的,也不是沿海城市,一般是什么季节上市什么就吃什么啊,河虾上市就吃河虾,基围虾上市就吃基围虾,大头虾上市就吃大头虾,上市的时候又便宜有新鲜,十月份大闸蟹上市就抓紧多吃点大闸蟹,倒是想吃帝王蟹的,吃不起,贝类不太吃,感觉家里做的不太好吃,外面买的花甲才会吃,毕竟我们不太吃辣,所以贝类会有点腥,鱼嘛就偶尔吃吃鲫鱼,红烧烧还可以,然后买点鲢鱼头炖汤,带鱼小黄鱼鸦片鱼等海鱼吃的比较多,其他无爱。你要说钟爱我肯定是最钟爱帝王蟹啊😄
烨_137676497
九月
我们来讲讲
『一只梦想成为最好的清蒸红花蟹』
大螃蟹の寻梦之旅
01
我叫红花蟹,生活海滨城市阳江。
我的外表是浅红花纹,额角长六棘,蟹身自上至下有八条大长腿,并有两只威武的大钳子。
我不仅是红花蟹中有名的大帅哥,我的捕猎也很厉害,打架也从来没输过。
02
我有一个梦想,就是做最好的清蒸红花蟹,所以,我一直努力增重。
有一天,我的体重成功超过了一斤,正是红花蟹肉质最好的状态。我搭上了捕蟹笼,准备离开了故乡。
03
我坐上了一辆人类的海鲜运输车,据说是专门设计的,感觉挺舒服的,我隔壁座的海贝也这么认为。
这趟旅行的目的地是另一座海滨城市厦门,那里有一家叫臻府的店,据说能把红花蟹变成很厉害的清蒸红花蟹。
真期待
04
车程不长,当天就到。
两个叫店员的人类把我搬进了装满海水的大池子,里面已经住了很多海鲜,我的隔壁是一条游来游去的海鱼。
我要开始工作了,真紧张,虽然我还是一如既往的帅。
05
啊,终于有一个客人选了我。
主厨把我打扮了一下,就让我坐进一个蒸锅里,顶头的玻璃盖,我能看见客人期待的脸。
6分钟的桑拿,很热但很舒服,我的甲壳正在变红。
有点辛苦,不过我准备好了!
06
掀开锅盖,客人们发出一阵的赞叹。
嫣红的蟹壳,饱满的蟹肉,结实的大钳子....,长老说过我会是一只优秀的红花蟹,每一口的鲜甜,都让我的客人十分满足。
最优秀的清蒸红花蟹,这个梦想终于实现了!
感谢您的品尝!
金秋九月
是遇见红花蟹的最佳时间
红花蟹已经准备好了
你呢?
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