“碰瓷”星巴克的瑞幸咖啡,能碰成第二个星巴克吗?

天空一声巨响,瑞幸闪亮登场。这一次,瑞幸能否打败星巴克呢?

又有一家咖啡品牌放言要“打败星巴克”了。

相信很多人,尤其是一二线城市白领已经在写字楼的电梯里、朋友圈里看到了它的身影,甚至有的已经进行了尝试,这家咖啡品牌就是最近风头正盛的瑞幸咖啡( luckin coffee)。

这家咖啡品牌创立于去年的11月份,非常年轻。大概是初生牛犊不怕虎,这家咖啡品牌甫一成立,就直接对标星巴克。

目前,瑞幸咖啡已经布局525家门店,其中营业门店超400多家。

“碰瓷”星巴克的瑞幸咖啡,能碰成第二个星巴克吗?

这个数字是什么概念呢?这么说吧,在国内仅次于星巴克的第二大咖啡品牌COSTA的开店数字也就与瑞幸咖啡相当,根据中商情报网的统计数据显示,即使是星巴克,在中国深耕19年之后,目前也只开了3124家店。

除了在门店数量上奋起直追,在营销和舆论上,瑞幸咖啡也没想放过星巴克。

最近,瑞幸在一封公开信中表示,由于星巴克与物业签订的合同存在排他条款,以及星巴克要求供应商站队,将会在多个城市起诉星巴克的垄断行为。而且,在与瑞幸相关的新闻稿件里面,几乎都带着“星巴克”一起出场。

可以说,瑞幸是要全面叫板星巴克了。

今天,学姐就要跟大家一起来讨论一下,瑞幸是如何实现用户裂变,来支撑500多家门店的营业,追赶星巴克的?屡次提及星巴克的“碰瓷营销”,对瑞幸是利是弊呢?

我们先来看第一个问题:瑞幸是如何实现用户快速裂变的?

首先,我们先来看看,在我们认知中饮用咖啡并非生活常态的中国,咖啡市场有多大?

《2017—2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》显示,中国目前的咖啡销量大约为700亿人民币,而全世界咖啡消费市场规模为12万亿人民币。

这样看来,中国的咖啡市场并没有那么大。

然而,根据伦敦国际咖啡组织的统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的速度增长,2020年咖啡行业在中国的市场规模将达到3000亿美元,2025年将达到10000亿美元。

从咖啡市场用户数量方面来看,承载第二个星巴克是完全OK的。

根据瑞幸方面公布的数据显示,目前其已经累计完成订单约300万单,销售咖啡约500万杯,服务用户超130万,每天新增用户约7200多人。

“碰瓷”星巴克的瑞幸咖啡,能碰成第二个星巴克吗?

瑞幸咖啡是如何快速获取这130多万用户的呢?

1、在朋友圈投放广告

大部分的人知道瑞幸咖啡,是通过朋友圈的广告,这也是瑞幸最主要的广告投放渠道之一。

瑞幸咖啡的店铺是围绕繁华地段的写字楼而开的,而且只有外卖和自提两种模式。从下单,到送到用户手上,这个时间大概要控制在20分钟左右。

要控制好配送时间,瑞幸就一定要掌握好推广渠道的地理位置精准度,这就是为什么瑞星要选择在朋友圈投放广告。

有人问,为什么不选择在附近发传单呢?

一方面,朋友圈广告投放省时省力,又精准。

另一方面,目前咖啡在大部分用户心中的印象都是偏小资的,其目标用户人群也都是对咖啡需求较高的白领和办公室人群,尤其是在一二线城市。这部分人对于品牌调性的要求比较高,好面子。

所以,用朋友圈进行推广的方式会更让这些用户感到体面。

同时,通过对以往快速裂变的营销方案分析,我们可以发现,它们几乎都是通过朋友圈这一渠道来实现的。

很多在朋友圈推广的品牌,都会通过邀请用户分享来获取新的用户,但大部分都是送优惠券,而且还会附加一大堆的使用规则,用户已经熟知也很厌烦这些套路。

瑞幸咖啡在这方面就显得真诚很多,直接告诉用户,你买一杯,可以送你朋友一杯。

从在朋友圈获取广告,支付购买,到将信息分享出去完成裂变,这一套行为的实现过程相对其他渠道也要流畅很多,降低了用户分享成本,也就能增加用户裂变的效率。

除了渠道,在朋友圈投放的广告内容,也能快速抓取用户的注意,精准地告诉用户“我是谁”、“我能给你什么”。比如“附近”、“汤唯”、“送你1杯24元大师咖啡”、“外卖自提”、“速达”等等。

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2、在写字楼和社区投放广告

除了在朋友圈投放广告,瑞幸咖啡也在众多的写字楼和社区投放了线下广告。

比如写字楼的电梯里。在电梯这个封闭空间内,用户的注意力集中度相对较高,因此电梯广告越来越受到品牌的青睐。

在写字楼和社区投放的广告,瑞幸就没有过于考虑配送区域。

一方面瑞幸的开店速度很快,可以在有开店计划的区域投放广告,提前预热;另一方面,用户的消费半径相对多样,广告的投放不可能面面俱到,所以会以覆盖用户广泛为优先考虑的因素。

3、探索挖掘用户更多的场景需求

目前来看,瑞幸似乎就是在做外卖咖啡,但其实,它还在探索用户更多元的场景需求。

前不久,瑞幸宣布要开设不同类型的门店来满足用户多元化的场景需求,比如满足用户线下社交需求的旗舰店和优享店,快速自提和服务商务人群的快取店,以及满足用户外送需求的外卖厨房店。

瑞幸已经营业的400多家门店中,大部分是在北上广深这些一线城市,以及南京、杭州这些强二线城市,这些城市的用户群,恰好也是星巴克的目标用户群。

于是,在营销上,瑞幸也是屡次捆绑星巴克,借势星巴克的流量,来瓜分它的用户群。

从营销的角度来说,这种以小博大的营销方式,其好处在于可以通过“星巴克”对用户的吸引力,帮助瑞幸快速提升品牌的知名度。

但另一方面,这种营销方式也为瑞幸存下了隐患,尤其是在品牌信誉值方面,给用户留下了负面印象,认为瑞幸把大部分的精力放在了其他方面,而没有好好去做产品。几乎是杀敌一千,自损八百。

比如瑞幸最近对星巴克垄断的起诉,星巴克也作了回应,称:我们无意参与其他品牌的市场炒作。我们欢迎有序竞争, 彼此促进,不断创新,持续提升品质和服务,为中国消费者创造真正的价值。

这份回应正切要点。

有用户坦言,之前因为代言人的原因对瑞幸咖啡好感度很高,很多次购买是冲着代言人的格调,但瑞幸高出的这一系列动作有些太low,不符合品牌一贯宣扬的高品质。

“碰瓷”星巴克的瑞幸咖啡,能碰成第二个星巴克吗?

就目前而言,瑞幸咖啡的主要工作还是在于如何打开市场,吸引更多用户,留住用户,但若要长远发展,还是要考虑更符合品牌格调,能提升品牌好感度的营销方式。


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