很多人提起甜酒，會不屑一顧，說那是給女孩子喝的飲料，男人喝基本就屬於“娘炮”了。不僅如此，他們還特自豪地說——
“不懂葡萄酒的人才喜歡喝甜的，懂酒的都喜歡乾的！”
怎麼樣？服不服？氣不氣？
但酒哥在這裡要問一句了，喝甜酒的男人就是娘炮？為什麼會有這麼固執的想法？
01
說起甜酒，不能不提貴腐酒；而說起貴腐酒，匈牙利的託卡伊自然也是繞不開的話題。
身為甜酒，託卡伊並不是簡單、膩人的甜的代名詞，它最顯著的特色是桃子味，還可能混合有蘋果、柑橘、豆蔻、菠蘿等多種不同的香氣呈現，其複雜度恐怕不會亞於任何一款乾紅或乾白。
歷史上那些喜歡託卡伊的男人，幾乎也和娘炮沒有半毛錢關係——
在法國，路易十四（Louis XIV）靠強硬手段建立起絕對王權，並一度成為歐洲霸主，自稱“太陽王”——這樣一位強大的君主，給託卡伊冠以“王者之酒，藝術之酒”的美稱。
在波蘭，“強者”奧古斯特二世（Augustus II）更設立了專門收藏託卡伊的酒窖，他不僅自己買買買，更喜歡其他貴族將這款酒作為禮品獻給他，簡直要把“今年過節不收禮，收禮只收託卡伊”掛在嘴邊了。
因身材魁梧、臂力驚人，奧古斯特二世人送外號“強者”，絕對的不娘炮，不信你看油畫中他炯炯有神的粗眉毛~
而羅馬教皇庇護四世（Pius IV），也會端著盛有託卡伊的酒杯，讚歎美酒的同時，還不忘自誇一番：“如此美酒，配的上教皇品嚐”。
不過縱觀歐洲歷史，對託卡伊甜酒愛得最深沉最痴狂的，恐怕還要數俄羅斯沙皇彼得大帝。
彼得大帝（Peter the Great） 被稱為俄羅斯最傑出的皇帝，可謂將“男子漢屬性”早早就點滿了——他行事果決，手段鐵腕，“不惜以野蠻的手段對付野蠻”，在國內實行一系列西方化政策，使俄羅斯逐漸國富兵強。
他作戰更是親臨前線，哪怕戰局不利也從不服輸；即便晚年重病纏身，看到麾下士兵落水，也會毫不猶豫跳入冰水親自援救……而當一生善戰的他遇到託卡伊時，他是這樣說的——
“至今我沒有被任何人或事物打倒過，但昨晚的託卡伊卻讓我為之傾倒。”如此評價，不可謂不高！
彼得大帝對託卡伊有多迷戀？
他會派軍隊駐紮在託卡伊產區的葡萄園周圍，以確保葡萄安全收穫；然而有趣的是，某年他在匈牙利購買了300桶託卡伊，卻在歸途中因關稅問題，被波蘭政府扣留了一半。
有武力保護還不能喝個痛快，這就尷尬了呀！彼得大帝就誕生出了在託卡伊購買自己葡萄園的想法，然而因為這樣那樣的問題，依然未能實現。
無奈之下，大帝換了個思路，想要在俄羅斯也釀出像託卡伊一樣美妙的葡萄酒——今天的我們翻開歷史書，會發現18世紀中期哈斯萊威路（Harslevelu）等託卡伊常用品種在裡海（Caspian Sea）海岸地區開始種植，其原因可能就是因為彼得大帝想喝託卡伊了……
除了政客要人們對託卡伊讚賞不已，藝術家們對此佳釀也情有獨鍾，比如貝多芬（Beethoven），李斯特（Liszt），舒伯特（Schubert），海頓（Haydn）、歌德（Goethe）……而伏爾泰更是說“（託卡伊）激盪著我大腦的每一根神經，直擊靈魂深處，閃爍出智慧與幽默的靈光。”
伏爾泰
這些聲名顯赫的“純爺們兒”都在歷史上留下了濃墨重彩的筆跡，試問誰又有資格說他們“娘炮”呢？
02
除了那些愛甜酒的漢子不娘炮，從葡萄酒本身而言，甜酒的魅力也足以征服每一個愛酒之人。
甜酒有很多類型，包括遲摘葡萄酒、風乾葡萄酒、冰酒、貴腐酒、加強酒等等，都可以給我們帶來美妙的甜味享受。
不同的甜酒釀造方式，對採收時間的要求截然不同。
比起大多數幹型酒只需要估算葡萄酸度、糖分和酚類的成熟交匯期來完成採收，甜酒的釀造則牽扯到葡萄的成熟度、幹縮情況、結冰情況等等各種不確定因素，甚至會出現某些年份最終放棄採收和釀酒的情況。
這些都會讓讓甜酒的世界更加紛繁複雜，值得我們細細品味，畢竟甜酒的“甜”並不是傻白甜的甜。
品鑑甜酒和品鑑幹型酒，也許並不在同一個維度上。 做個簡單的比方，喝乾紅就像在非常正式的場合，一本正經地吃正餐，讓人繃得很緊；而喝甜酒就不同了，彷彿下午茶和餐後閒聊，舒心並且愜意。
這麼一來，喝乾紅高端還是喝甜酒高端？
二者無從比較，而且喝酒其實和高端與否也並沒有什麼關係。只是，人的生活不應該只有一種狀態，緊繃與放鬆，都是我們在不同情況下所需要的——也許，在緊張的生活之餘，來一點甜酒，體會一下法國人口中“去年的夏天在滴金的酒瓶中燃燒”的美妙，更能讓我們發現生活中那些細微之處的小小的幸福。
03
其實對於喝酒，首先當然是要喝自己喜歡的，其次不妨在適當的場合喝合適的酒款。
當甜酒出現在我們需要它的時候，不論男女，感受到的只是美好而已，無關乎什麼娘不娘。
直接說喜歡喝甜酒就是娘炮的人，也許只是固執地活在自己片面的認知裡，以管窺豹，拒絕接受自己未曾感受過的美好；也許只是覺得好多人這麼說，然後就沒有了站出來說自己其實喜歡甜酒的勇氣……
其實這又何必呢？你看希特勒為了維護“元首”尊嚴，當時在德國使勁兒包裝自己，把自己塑造成“不抽菸不喝酒不燙頭”的好男人形象。然而我們今天談起他來，誰會覺得他是個好男人？
而且，小道消息稱，希特勒自殺前，還戀戀不忘，喝了一杯託卡伊——既然喜歡，那就不要不敢承認嘛！
元首的憤怒……
且不說甜酒本來就不娘，即便是姑娘們更愛它一點，男人喝就娘炮了嗎？
根本不可能的嘛！
男子漢不會因為喝什麼酒就變娘了，更不可能因為別人的言語而變娘了，更何況，喜歡甜酒的人，真的一點也不娘。
對於愛酒之人，找到喜歡的佳釀，好好品味它，這就夠了。
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