商丘身邊事兒
商丘睢縣位於河南省東部，是河南省歷史文化名城，也是國家商品糧生產基地。睢縣自古物產豐富，地方特產較多，好吃的特產更是更是讓人垂涎欲滴，讚不絕口。
睢縣的主要特產有：
1、羅陽豆乳幹
羅陽豆腐乾是睢縣龍王店張家祖傳，又稱“張家豆腐乾”。羅陽豆腐乾相傳研製於清順治年間，後康熙品嚐後讚不絕口，成為宮廷貢品，名揚天下。
羅陽豆腐乾做工精緻，醇香美味。成品軟硬適口，營養豐富，是饋贈親朋的佳品。
2、睢縣燒雞
睢縣張家燒雞距今已經有200多年的歷史，採用祖傳秘方製作，做工考究，用料精良。燒雞味道清香，食而不膩。
3、北湖槽魚
北湖槽魚是睢縣的特色名吃，乾隆年間被列為貢品。北湖槽魚用睢縣北湖鯉魚為原材，經過多種工序燜制而成，魚深金黃，味香精純，營養豐富，熱吃不膩，涼吃不腥，美味佳餚也。
4、馬家包子
睢縣東關馬家包子，是河南特色風味小吃，包子餡多肉鮮，味醇不膩。且外形美觀大方，晶瑩如雪，讓人讚不絕口，實乃人家沒食。
5、睢縣燒餅
睢縣燒餅製作精良，配料考究，表面沾滿芝麻，色香味俱全。睢縣燒餅中薄邊厚，鮮甜適口，味道鮮美。
6、焦咯炸
睢縣特色美食小吃焦咯炸，成為清廷貢品，用綠豆和小米漿為原料，製作而成。入口脆香，爽口宜人。
7、金絲兔肉
金絲兔肉是睢縣傳統名吃，兔頭肉色紅亮，肉質軟爛，香味純正，工藝獨特，堪稱兔肉中的佳品。
8、睢酒
睢酒是睢縣的特產，有著悠久的歷史，其特點是：窖香濃郁、綿柔適口、香味協調、尾淨味長空杯留香。
除此之外，睢縣的知名特產還有：剁子肉、老四樣、東關牛肉、金筍、馬泗河西瓜等地方特產。
河洛源
商丘睢縣本地的特色小吃和美食還是挺多的，首先我們先看看商丘比較有地方特色的美食都有哪些，在商丘每到快過年的時候或者端午的時候，老家的人們都會在地鍋裡炸油泡子，有的地方叫做油饃和老鴰頭，其實都是一樣的東西。
除了老家的油泡子以外，都還會炸一些其他的，像糖糕、油條、麻葉和饊子，至於說老家的麻花，因為製作工藝比較麻煩，所以說都是在集上買著吃，還有老家的高爐燒餅和羊肉也都挺好吃的，也都是我國豫東地區的特色小吃。
商丘睢縣的一些零食小吃也都是不少的，不知不覺間勾起了自己的童年回憶，像商丘的水激饃、拔絲饃、焦鉻碴在農村酒席上就經常見到，還有集市上孩子們愛吃的冰糖葫蘆、豌豆餡兒、柿餅子和蜜三刀等，不知道你們對於這些還有印象嗎？
