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商王朝不是所谓的食人族。
你看到的那个青铜器中的人头骨，其实是装着人牲的礼器，这是给鬼神享用的，而不是给活人的大餐。尽管食人风俗在原始社会长期盛行，但进入农业社会后就很少见了。毕竟有更好吃的食物，谁犯得着去吃人呢？即使有个别，那也是大饥荒的年代，或者是对仇人的报复。
今天我们去祭祀，祭品是要分食的，因为我们认为祭品的灵魂已经被鬼神吃了，这其实是一种节约的表现，和烧纸钱一样。但是当时对祭祀看得很重，这些出土的青铜器实际上都是陪葬品。如果这些祭品是被生人吃了，那剩下的骨头应该当做垃圾扔了才对，怎么会放回礼器埋葬呢？
除了这个放在礼器的人头，其实在殷墟王陵遗址还发现不少人头坑，很多就是十个头骨排成一个坑，十个坑又排成一排。这种砍头祭祀习俗很常见，不可能是祭祀吃掉后又放回陪葬坑的。至于人牲这种陋俗，在商朝也明显减少趋势，到西周也没完全根绝。但这些都是给鬼神吃的，不是给活人吃的。别吓着了。
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林屋公子
首先，那个不叫厨具。正式名字叫铜甗（yan）。
最早的确是用来做厨具，但是到了商代的时候，逐渐演变成为礼器，就是用于祭祀，占卜等重大的事项，而并不是单纯的厨具。
其次，有句俗话叫做：“大丈夫生不能五鼎食，死当五鼎烹！”
这是汉代大臣主父偃的名言。五鼎食和五鼎烹都是有深刻含义的。
鼎是重要的礼器。有了鼎就有了身份，古代贵族通过鼎的数量来区分爵位，丝毫不能乱，五鼎就是卿大夫的阶层。有九鼎，就是天子的象征。
鼎烹，则是古代的一种酷刑，就是把人扔到鼎力煮熟。
鼎的地位刚刚说过了，是贵族的象征。死于鼎也不是随便一个人就可以。
史记中记载，死于鼎烹的郦食其是汉王刘邦的使者，是贵族。
春秋时期晋文公重耳围攻郑国，也要求交出曾侮辱自己的大臣叔詹，要鼎烹叔詹。
所以以史为鉴认为商代青铜甗中发现的人头，并不是商代贵族要吃人的证据，而是商代某位贵族用来惩罚其他部落的贵族，或者他抓住敌人的首领。
通过鼎烹这种酷刑，一方面是用来祭祀祖先，标榜自己的战功。另一方面是通过这种酷刑，让敌人胆寒而不敢反抗。
这才是商代青铜甗内发现人头真正的意义。
我是头条号：以史为鉴，埋没的历史真相、误解的历史人物、不为外人所知的关系……我来为您讲述，欢迎关注。
以史为鉴
殷商王朝真正吃人的记录非常罕见，且基本作为惩罚性或警示性手段出现，但这并不表示商朝是个文明宽容的王朝，事实上殷墟出土的大量人骨不是被“吃”，而是被“用”。
中国青铜时期的奴隶王朝历来以人殉、人祭为国礼中的必要祭祀手段之一，其中尤以殷商时期最为鼎盛，仅在殷墟出土的人骨就达六千多具，而在甲骨中记录到的，用于人牲祭祀的人数，更是达到一万五千具之多。
这些被杀死的多半是周边被征服的外族部落或者奴隶，其中又以羌人居多，《甲骨文合集》中有记载“以羌王于门寻”便是献羌人于商王用于门寻之祭，并且当时还有专门为殷商王族提供“用人”的狩猎部落，由此可见，在殷商时期，用人献祭祖先或天地神祇，是常见的习俗仪式。
在甲骨文字中，涉及到人牲、人祭的词汇也非常丰富，如“用”（一般指把人牲用器皿烹熟献祭）、“烄”（把人烧死以求雨）、“曝”（把人晒死）、“醢”（把人剁成肉酱）等，但真正涉及到“吃人”的，目前发现的有关殷商王朝的记录反而只有帝辛（纣王）这一个时期的内容。
《史记》、《世本》中均有记载，纣王曾纳九侯之女为妃，因九侯之女不爱淫乐，触怒纣王，被其剁成肉酱，赐食九侯（很有可能是《封神演义》中伯邑考的原型）；后来鄂侯与纣王争辩，纣王一怒之下又把鄂侯做成了人肉脯分赐群臣，这是目前为止史料上有关殷商食人的最明确记录，但可以看出，纣王虽然残暴，但依然把人肉作为一种震慑臣属的手段，至于他自己有没有吃人的爱好，那便不得而知了。
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在下翩竹
小黑虽然在别的问题上侃侃大山，但在学术上还是挺严谨的，哈哈哈。言归正传，商王朝是否吃人这个问题，题主意思应该是当时的商人是否吃奴隶或者战俘之类，小黑没见到确切的证据——商人吃人的证据，所以没法证明商人吃人。
虽然在河北涧沟的龙山文化出土的人头骨上有刮削的痕迹，这个只能说明当时有剥头皮的现象，这种风俗在近代西南少数民族还存在，也不能说明古人吃人。
秦汉以后的文献倒是记载有吃人的现象多数为城市被围困、遭受水旱灾害的特殊时候，也不能说明古人有吃人的习惯。
殷墟出土青铜厨具里有人骨，这个说法不太准确。考古的材料是这样的，目前在殷墟遗址发现有两个青铜甗中有人头骨，其中一个是武官村北（也就是西北岗王陵区）M259中，出土在二层台上，当时一共有14个人头(其中一个在铜甗内)，另一个在刘家庄北出土铜甗中。
专家在释读甲骨文的材料，发现殷墟时期，商人的用人祭祀的行为非常普遍，仅在武丁时期就有九千多人被用于祭祀，武丁曾经在一次祭祀中杀掉过近一千人用于祭祀。这些人牲一般被认为是来自甲骨文中所记载的“羌”人。有学者通过对殷墟人牲牙齿的锶同位素研究和比对，证实了这个猜测。殷墟甲骨中也发现有人头骨刻辞，就是在人头骨上刻字。
参考文献：《殷墟的发现与研究》
小黑侃大山
这个说法其实非常不严谨。
质疑1：殷墟那件青铜容器是不是厨具？
质疑2：假设第1个质疑是成立的，人头骨在厨具里面就能够证明人头骨是食物吗？
质疑3：假设前2个前提都成立，人头骨就是烹饪好了的给人吃的吗？
所以，从一个现象到一个问题中间有着很多不一定成立的前提，不要轻易提出一些本身就存在问题的问题。
好，回到问题本身。我们首先看那件青铜容器是不是厨具，它的名字叫做“甗”，这种器物确实是一种与饮食相关的容器，但是由于是青铜材质的，一般认为那个时代的青铜容器都属于礼器，像青铜鼎、青铜簋等等。“甗”是一种用于蒸食的容器，由上下两部分组成，下半部是鬲，用于煮水，上半部是用来放置食物的甑，工作原理类似于今天蒸馒头。可以认为那件铜器确实是一件“厨具”。
（青铜甗，网图，侵删）
那么在这种厨具中发现人头骨该如何解释呢？越来越多的考古发现表面，殷墟商人确实有杀人祭祀祖先的残忍行径，同位素分析表明，这些被杀的人往往是外来人口。那么我们可以认为青铜厨具里有人骨恰恰是某次祭祀行为的结果，而不是商王朝活人要吃的食物。
别人家的博士
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之所以先发出来这张图片就是告诉大家出土青铜器藏有人头骨是千真万确的事。
这一件青铜器是1999年出土于安阳殷墟，当时一共出土过两件，但并不放在一起。编号也能看出:99ALNM1046:4
这个青铜器出土的时候是和一批人头骨存放一起的。只有这叫青铜器中有头骨。可见青铜器盛放头骨并不常见。这在之前的考古发掘也能看出来。并没有先例。
青铜器“甗”（读眼），严格来说是一件礼器。虽然开始的时候它就是老百姓的日常使用的炊具，但从商周开始，尤其青铜制造的甗，都是礼器。甗主要用在祭祀的时候使用。规格没有鼎高。却很普遍使用。
甗就是现在的蒸锅，上部用以盛放食物，称为甑（读赠），甑底是一有穿孔的箅，以利于蒸汽通过；下部是鬲（读力），用以煮水，高足间可烧火加热。这不禁让人联想，难道商人是吃人的么？答案显然不是。
没有任何证据证明出土的这叫青铜器个头骨受到了高温加热的痕迹，就算有，也不表示是给人实用的。商人祭祀一贯使用人牲，无论是记载的商王武丁杀千人祭祀，还是妇好出征得祭祀，都是大量屠杀奴隶和俘虏的，更别提殉葬了。
甗作为礼器，盛放了人头，一定是祭祀时屠杀人牲后，将人头放在了甗中，这和后世的猪牛羊三牲类似。虽然现在看来很残忍。但不同的时代有不同的制度，历史前进的脚步最大的好处就是文明在进步，蒙昧在消逝。
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