河津风采讯 品尝特色美食，是2018中国·河津首届对外（德国）文化交流周贯穿始终的一项活动，颇受市民欢迎。在美食区内，市民可以观看美食制作工艺，品尝各种美食，同时了解美食文化，留下炎炎夏日中一段美好记忆。市民赵女士说：“美食搭建起了文化交流的桥梁，让我们了解了更多的饮食文化。”
此次文化交流周期间，我市在莲池公园南门外设立地方美食摊位120余个，在西门外设立国际美食摊位40余个，并强化管理和服务，维护良好的经营秩序，在食品安全、环境卫生等方面严格把关。在地方美食区，兰州拉面、云南过桥米线、广东肠粉、长沙臭豆腐、四川冒菜以及我们当地的羊汤面、油糕、炒粉等各种特色美食云集，令人目不暇接。兰州拉面师傅动作娴熟，拉出来的面非常细，赢得了众人的赞许。在国际美食区，有德国馆、俄罗斯馆、印度馆、巴西馆、土耳其馆、意大利馆、泰国馆等，每家店前都聚集了很多人。德国啤酒名扬四方，黑啤的酿造工艺独特，手工酿造的啤酒别有风味，秘制烤肠香味诱人。印度飞饼在制作者手中“飞”上“飞”下，加上菠萝、香蕉、鸡蛋等食材，煎烤后即可食用。泰国菠萝饭、土耳其冰淇淋、欧洲冻酸奶、意大利面、巴西烤肉、比利时黑冰淇淋等各国美食琳琅满目，满足了不同口味的需求。（记者武咏梅）
（河津网信办编发）
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