汉川汤饭——流传于红色革命老区刁汊湖一带。相传，贺龙元帅在刁汊湖建立革命根据地时期，麻河刘隔一带百姓专为负伤红军战士调配的营养餐。
做法：
主料
昨晚剩饭1碗，昨晚剩菜（非青菜）若干，新鲜西红柿一个，新鲜青菜一颗
辅料
生姜适量（“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”）、黑胡椒粉
步骤
1.准备好做汤饭的材料：剩米饭、剩菜、西红柿、青菜。
2.将饭和切碎的生姜、番茄放进高压锅内胆中，剩菜也倒下去，还要再加点水。
3.盖上锅盖，但不要完全合上，启动。闷炖煮5-7分钟（西红柿这个时间才能煮出番茄红素。番茄红素清除自由基的功效是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病）
4.青菜切碎备用。
5.沸腾后先将青菜梗放进，搅拌，等到锅开，再把叶子放下去。
6.等到锅开，再把叶子放下去。
6.等到锅开，再把叶子放下去。
7.锅再开，加黑胡椒粉、加点盐、醋、香油调味，搅拌均匀即可。
老红军在艰苦卓绝的环境下，利用此法，做出的营养调剂餐，挽救无数战士的生命，现在告诉大家制作方法，您也可以在厨房去试试，感受一下当年红军的生活点滴。
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