家里有一片菜地,未必就是一件开心的事!

在食品安全堪忧的今天!在很多人眼里,家里有一片空地,能种上一片菜园,吃上亲手种的放心蔬菜,是件可望不可及和令人羡慕的事情!

的确,自家菜园里菜的菜吃起来安全、放心、味道好。记得小时候菜园地里种的西红柿,成熟后掰开里面的瓤都是沙淋淋的,跟沙瓤西瓜一样,吃起来酸酸甜甜,真酸爽。而现在外面卖的西红柿,吃起来一点番茄味道都没有!很多蔬菜都没有自家菜园的好!

自己种菜,自给自足,绿色有机!安全、卫生有保障!我家也有一片菜园,种了不少样蔬菜,按理说现在菜价这么贵,那些住商品房的、没有菜地的、没时间种菜的,需要自己买菜的一定羡慕嫉妒恨吧。但是我想说的是:家里有一片菜地,未必就是一件开心的事!

自家菜园的菜,基本都是应季蔬菜,待集中供应的时候,吃都吃不及,坏了、扔了又糟蹋,只好送人了。

家里有一片菜地,未必就是一件开心的事!

在这里,我想表达的一个意思是,作为一个家庭,要抛弃一些传统旧观念,融入社会新风尚!就拿自家种菜这事来说,本来是个很好的事情,但是殊不知,也有很多的烦恼!

按照老人家的传统关念,菜园子有啥菜就吃啥菜。结果,豆角上市的时候,我家吃了一个月的豆角,早晨凉拌豆角、中午炒豆角、晚上豆角烩菜……,一直到现在,我都不想再吃豆角!

还有,黄瓜,就是那种产量比较高的秋黄瓜,我家一吃就是一个多月,吃不完的放冰箱里保鲜,除了中午,早餐和晚餐必定有一个凉拌黄瓜……,现在见了黄瓜,就瘆得慌!

还有空心菜、生菜……等等,总之就是什么东西一上市,非吃个天昏地暗不行!

家里有一片菜地,未必就是一件开心的事!

每到吃饭的时候,我都犯愁。终于有一天,忍不住了,我问老妈:“咱家能不能换个吃菜的花样,别逮着一样吃到黑?”,老妈还是那就话“农村不就是有啥吃啥?”……

现在都什么年代了?怎么还是这种思想哪?现在吃饭完全成了一种苦恼和负担,更别提什么享受生活,享受美味了……

诚然,自己菜地的应季蔬菜吃起来的确好,但是不能因为好,就天天吃啊!且不说天天吃味觉疲劳,营养不均衡也是一大问题!

不知道家里是农村的你,是否也面临这个问题哪?是否也在吃菜问题上和老妈老爸有过这样的分歧吗?

在这里,我有几个好的建议,希望老爸老妈们都能够看到:

一、菜园里尽量多种一些品种,每样都少种一点,这样能保证既不会因为集中上市而浪费,又保证了菜品的多样性选择。

二、家里经常吃的菜多种一点,集中上市和产量高的菜少种一点。比如辣椒、蒜苗、香菜、葱、韭菜,这些东西一日三餐几乎都要用到,多种一点,随时吃着都方便,而且这些东西,往往较贵。而诸如黄瓜、豆角、西红柿之类的尽量少种一点,够吃就行。种多了不但浪费,而且耗费精力。

三、耐储存的菜多种一点,比如洋葱、土豆、大白菜,这类菜可以放置一两个月乃至更久,即便多种一点,也耐储存,不易变质。

四、青菜适当多种一点,每天多吃青菜好处多多。

五、条件允许的情况下,可以将自己的菜园做的精细化一些,做一个简单的地膜和小暖棚,这样就可以适当种植一些反季节的蔬菜,弥补菜品重样和吃不上反季节菜的问题。

六、同一样菜,不要天天吃,要间隔做,另外可以变着花样做,同样是个西红柿,可以凉拌、可以绘汤、可以清炒等等;同样是个豆角,可以干煸、可以炒肉、可以晒干;总之,别天天都是炒豆角、天天都是凉拌黄瓜之类的就行。

七、最后,关键的是你得首先有个菜园,得会种菜,还得有闲时间。要不一切免谈!

家里有个菜园,本来是个开心事!吃饭本来是个幸福的事!一日三餐,让吃饭变成享受,而不是负担!

爸妈饭菜做的好,一家人就和睦幸福!女人饭菜做的好,男人就愿意多回家!男人饭菜做的好,女人就幸福感爆棚!家长饭菜做的好,孩子就会喜欢吃饭!

一家人的幸福生活,从好好吃饭开始!


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