杭州最大露天美食節落幕 百萬客流的花食肆也用二維火

4月23日,由錢江晚報、西湖景區花港管理處主辦的“花食肆”美食節在西湖邊太子灣公園落幕。近年來,花樣繁多的大型美食節經常在杭州舉辦,但持續時間、客流量、地段能夠比肩“花食肆”還屈指可數。本屆美食節共搭建約15座帳篷,為遊客提供50多種特色美食。據花港管理處統計,“花食肆”共持續44天,客流量超過100萬人次。

杭州最大露天美食節落幕 百萬客流的花食肆也用二維火

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去年,第一屆花食肆美食節只支持現金交易。沒帶現金的遊客,需前往服務檯進行兌換,對於習慣了出門不帶錢包的杭州人來說不太方便。美食節客流高峰時段,商販需同時處理收銀、找零、出菜等環節,手忙腳亂中使得效率低下,讓隊伍越排越長。

根據規定,各檔口的營業額需每日由主辦方統一收取。去年現金交易情況下,管理人員每天要收取三四十萬面值不同的現鈔,清點工作量大、容易出錯,往往需十幾名人員同時工作近3個小時。

為適應遊客移動支付需求,方便主辦財賬管理,本屆美食節引入了二維火智能收銀機。據瞭解,目前約有80%的遊客選擇使用移動支付。商販只需在收銀機屏幕選中相應菜品,就能操作掃碼槍完成收銀。同等排隊長度下,去年遊客需排隊6-8分鐘才能買到的美食,今年僅需3-4分鐘,遊客多次下單購買的比例也上升了約20%。

杭州最大露天美食節落幕 百萬客流的花食肆也用二維火

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(二維火收銀機)

由於今年移動支付端收取的營業額佔7成多,管理人員每日清點現金的工作量也大幅減少。往年需十幾人連續工作2個多小時,今年則縮減到2-3人不到1小時就能完成。管理人員還能通過收銀機後臺產生的數據報表掌握整體經營狀況,讓管理流程大幅簡化。

“二維火能夠為我們提供從點餐、收銀到財賬管理等一整套解決方案,切實提高了我們的工作效率和遊客體驗感,有了花食肆的示範作用,我相信今後各種美食節、廟會、集市活動等場景中,一定會更多的看到二維火的影子”,“花食肆”一位活動負責人表示。


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