1、
在三秒鐘的時間內，說出一位紅樓夢中的人物。
人們的回答不外乎是賈寶玉、林黛玉、薛寶釵之類的主角。
再不然就是王熙鳳、劉姥姥一類花費曹雪芹不少筆墨刻畫的人物。
若真是要較真起來，也該是選取金陵十二釵正冊裡的人物。
主角光環嘛，筆墨用的多，看客自然印象深刻些。
可是主角光環可不僅僅存在書中，茶圈裡的大咖也不少。
說起巖茶不得不提到的，就是水仙、肉桂、大紅袍這三樣了。
上好的巖茶局，必然得有其中一位坐鎮，方得體面。
今日就隨著這大眾的潮流，來說一說這三位巖茶圈的大佬，聚光燈下的巖茶們。
2、
水仙
水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱。
水仙的鮮葉寬大，葉子肥厚，成茶之後條索粗大，外形緊結。
完整的水仙幹茶的個子，在巖茶中算是比較大的，形狀似柺棍，有人還將它形容成扁擔。
可就是這樣外形粗獷的巖茶，卻有一顆“蕙質蘭心”，雖名為水仙，品種香卻是蘭花香。
其中反差就像是看到一位粗野漢子拿著繡花針在縫補衣服，別有些嬌憨可愛。
正應了那句：張飛穿針——粗中有細。
武夷山茶區有句話叫做“醇不過水仙，香不過肉桂。”
水仙的口感，才是它馳騁巖茶圈的一大利器。
沖泡之後的水仙湯色橙黃，湯色濃重，滋味濃厚深沉。
回甘來的迅猛，就像是颱風一般，來時氣勢洶洶，走過之後留下的就是爽口了。
3、
肉桂
在巖茶圈子裡，若是聽到“吃肉”，十有八九不是往常理解的吃肉，而是“喝肉桂”的意思。
像是什麼牛肉（牛欄坑肉桂）、馬肉（馬頭巖肉桂）、水肉（水簾洞肉桂）啊，通通說的是巖茶。
肉桂，同樣是一種香料的名字。
用在茶的身上，就知道這茶是以香氣見長的。
除了具備武夷巖茶一般的滋味，肉桂的香氣是一大特色，辛銳，直衝著鼻腔。
幹茶嗅之有淡淡甜香，看似人畜無害，沖泡之後有奶油、花果和獨特的桂皮香氣。
沖泡時，茶香嫋嫋，經久不散；入口後，齒頰留香，餘味悠長。
若是喝慣了清淡香氣的茶類，突然喝上一泡“牛肉”。
就像是香氣聚成了一團，往鼻子揮了一拳，就兩字：刺激！
4、
大紅袍
今日茶圈最火熱的新聞就屬“天價茶”了，九龍窠母樹大紅袍”每斤要520萬元。
看看這刺眼的價格，比房子還要貴的茶真是喝不起。
不過，也算是從側面說明了大紅袍的珍貴。
現在的大紅袍一般被分做了三類：母樹大紅袍、純種大紅袍、商品大紅袍。
市面上的大多是商品大紅袍，拼配的。
真正的母樹大紅袍非常少，也非常珍貴，被炒成了天價茶。雖然價格不合理，也算是有些情理。
幹茶的條索緊結壯實，顏色綠褐相間，光澤鮮潤。
沖泡後葉底紅綠相間，有馥郁的蘭花香氣，經久不散，也是一款極為耐泡的茶。
大紅袍的品質優異，巖茶獨特的“巖韻”悠長，湯色豔麗透澈，湯感醇厚，回甘迅猛暢快。
武夷山大紅袍果然名不虛傳。
5、
水仙、肉桂、大紅袍，這三位可是巖茶圈裡當之無愧的三位花旦。
凡是想要喝好巖茶喝懂巖茶的茶友們，兜兜轉轉總是繞不過這三種巖茶的。
這三種巖茶各有各的特色，各有各的姿態。
茶圈當中不少為這三種茶瘋魔的茶痴。
茶是個好東西，追捧對身體有益的茶更是毫無過錯。
只是凡是得有個度，若是將茶捧到“天價茶”倒不像是喜愛，而是捧殺了。
喝茶本是消遣事，還是歡喜最重要了。
版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。
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