2000年，安以轩凭借偶像剧《麻辣鲜师》出道
2003年，与陈坤、袁咏仪、林依晨等合作，主演了由王毓雅执导的动作喜剧片《中国功夫少女组》，安以轩饰演生性胆小的青春少女“黄依依”
2004年5月24日，与郭品超、蓝正龙、张勋杰等共同主演的偶像剧《斗鱼》首播，安以轩在剧中饰演天真无邪的少女“裴语燕”，由此受到关注；7月底，安以轩出版了个人第一本写真书《我不乖》；9月29日，与郭品超、罗志祥、张勋杰等合作主演的偶像剧《斗鱼Ⅱ》上映
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2000年，安以轩凭借偶像剧《麻辣鲜师》出道
2003年，与陈坤、袁咏仪、林依晨等合作，主演了由王毓雅执导的动作喜剧片《中国功夫少女组》，安以轩饰演生性胆小的青春少女“黄依依”
2004年5月24日，与郭品超、蓝正龙、张勋杰等共同主演的偶像剧《斗鱼》首播，安以轩在剧中饰演天真无邪的少女“裴语燕”，由此受到关注；7月底，安以轩出版了个人第一本写真书《我不乖》；9月29日，与郭品超、罗志祥、张勋杰等合作主演的偶像剧《斗鱼Ⅱ》上映
