週末跟老公去婆婆家吃飯，睡的懶覺，早餐就墊了幾口，到婆婆家看到做的這醬香餅，實在是餓的，拿著盤子站在鍋前，連吃了兩鍋，婆婆看的眼都直了，進屋把老公吵吵一頓，說你倆吵架了？吵架也得做飯，你看把她餓的，老公一臉迷茫的看著我。
用料：麵粉，溫水，酵母，郫縣豆瓣醬，甜麵醬，植物油，肉餡，熟白芝麻，香蔥花
溫水化開酵母粉，適量麵粉和成軟硬適中的麵糰，醒發好備用
炒鍋燒熱放適量植物油，將肉餡炒至七成熟，加兩勺郫縣豆瓣醬（不怕辣的可多加）炒出紅油，再加兩勺甜麵醬，少量開水，炒勻至濃稠度能抹到餅上既不太稀也不太稠，一次可多炒點放冰箱冷藏，隨吃隨取，注意儘早食用。
預熱電餅鐺；取適量醒發好的麵糰揉勻擀成麵餅，抹適量植物油，從餅心至餅的外經隨意割一刀，沿刀口捲起攏成圓麵糰，注意不要漏油，這一步可以根據自己平時做油餅的方法來做，擀成比電餅鐺大約兩倍大的薄面餅
預熱好的電餅鐺刷油，將大薄餅放進去，把褶子弄得均勻點，烙至金黃，不用翻面，均勻的抹上炒好的肉餡，褶子處多抹點，撒上炒香的白芝麻、香蔥花，盛出切塊，就可享受又酥又香的醬香餅了！
成品圖，開吃！
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡
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