昀味鲜
“有机农业”是一个奇怪的词，因为没有什么农产品不是有机物。估计命名这个词的绝不是一个科学家或者是业内专家，应该是一个营销高手。有机食品、绿色食品、无公害食品等等一系列概念都是这十年来形成的。笔者认为，这些概念很大程度上是资本运作的结果，无非就是求一个“利”。
通常来说，把不施用高残留农药、化肥、激素和环境友好型的农业称为有机农业。
实际上，使用高残留农药是法律所禁止的；不使用化肥，带来的结果是亩产降低、有机肥料里面的致病菌污染、人工成本的上升等；植物激素对人体根本就没有害处，人类身体里面就没有植物激素的受体，怎么可能被人体吸收并产生相应的作用呢？难道人也会落叶？
植物激素亦称植物天然激素或植物内源激素。是指植物体内产生的一些微量而能调节（促进、抑制）自身生理过程的有机化合物。已知植物体内产生的激素有六大类，即生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯和油菜素甾醇。它们影响细胞的分裂、伸长、分化到影响植物发芽、生根、开花、结实、性别决定、休眠和脱落等。
而环境友好是农业一直在最求的目标，这是农业可持续发展的自然选择，不是有机农业的独特之处。
有研究表明，有机食品并不比普通农产品更加安全和营养。甚至比普通农作物的有害成分还高，有机食品使用的所谓天然农药，例如除虫菊酯，会增加患癌症的风险。还有很多天然农药都含铜，导致有机食品中铜的残留超标。所谓农家肥，就是一些牲畜的粪便等沤成的肥料，不可避免的会残留寄生虫卵、致病菌，很可能会污染农作物，导致食用者生病。由于有机食品的农药施放量较少，农产品容易被虫咬，这就容易感染真菌使农作物霉变，导致黄曲霉素、伏马毒素超标。英国的调查表明，许多有机玉米里面伏马毒素是普通玉米含量的9到40倍。
农产品的安全绝不是有机农业能够解决的问题。只有加强农产品的监管才是食品安全的保障。所以，所谓的有机农业绝不是未来农业的方向。
讲科学堂
不可否认的是，有机农业将来有着很大的发展空间。有机蔬菜，有机粮食，有机水果等只会越来越好。
随着人民生活水平的提高，人们对瓜果蔬菜的要求也越来越高。但是现在流通的市场的瓜果蔬菜，很多都有农药残留，这对人们的健康有一定的损坏作用。随着收入提高，人民越来越注重身体健康，所以对饮食上的要求也越来越高。
现在越来越多的企业进入农业领域和养殖领域。互联网的大佬丁磊、刘强东和马云等已经先后进入。其实他们是看中了农业领域的发展前景，同时也看到了社会的需求。
有机瓜果蔬菜等在一线城市有着众多的消费群体，同时，二三线城市的消费群体也慢慢提升。可以预见，未来有机农业领域将会有爆发式的增长。
