也许人间不值得 ——但美食值得，美景值得 ，阳光、绿萝、流水、荷叶，都值得 。
有一个地方，只有我知道，现在也想让你知道。
☉700㎡超大空间+超宽落地窗—城市绿岛
☉4.8米挑高+天井设计—通透敞亮
☉纯天然竹林吊顶+实木地板—生态享受
➤我曾以为生活在城市，这些都很奢侈
钢筋水泥，四方天地，人与自然隔着万水千山，原来不是这样——有一个地方，像城市中的一座浮岛。
从视觉到味觉，在这里产生通感。
天马行空的五星大厨，菜品第一次见
看着年纪不大的主厨，却已经有了15年的酒店从业经验。从深圳丽思卡尔顿的主厨助理，到厦门艾美酒店行政副总厨，最终他停留在“肴约”。
法式经典鹅肝酱马卡龙
名字有点长，认真读完也没太懂，到底是一道什么样的菜呢？兼具了马卡龙丰富的色彩，和龙须酥的仙气，非常别致。
作为一道具有代表性的前菜，小编觉得还是非常有尝试的价值。为了方便食用，创作者贴心地在鹅肝下面增加了面包，入口时多了些脆脆的口感。
蟹肉牛油果卷蔬菜沙拉
另一道精致的前菜就是这道牛油果，外形让小编联想到抹茶千层，不禁赞叹这得多么精湛的刀工和厨艺，才能把娇嫩的牛油果做出这样的造型。
有点像分子料理，每一个环节都极尽了讲究，层层叠峦的牛油果，真的很不忍心下手！口感很细腻，内馅儿的芒果粒带一点微酸，独特又令人沉迷。
爆浆芝士炸鱼煎饼
自制的墨西哥风情饼皮，配上微炸后的鳕鱼，为了保持造型和炸鱼的温度，再用一个形似“镊子”的竹签夹住，很有意思。
足足一斤的果木牛排，肉食者的狂欢
不敢说第一，但也绝对是小编吃过第二好吃的牛扒了！专做适合中国人口味的果木牛排，烤后果木的香气融入牛排中，外皮带一点烧烤后的味道，里面却能紧紧锁住牛排的汁水。
这几款吃了还想打包一份带走
第一次吃到这么么么么易脱骨的芝士排骨！据主厨介绍，这是店里的明星产品，一天能卖好几十份。排骨先用低温慢烤3个小时，才能做到软嫩不失水分。
精选台湾的樱花虾，搭配鱿鱼、鲜虾等几种海鲜混炒，最后加入油酥后的紫菜。最大的特色大概是散落在各个角落的紫菜了，酥脆感爆棚！
这是一道很养生的菜，黑豆手工制作的黑豆腐，再用大骨汤焖制，外皮柔韧，内部细滑，搭配的猴头菇也很入味。
别着急饭后还有别样四果汤
用百香果汁替换普通的糖水，取消石花膏，追求更原汁的果肉，再搭配一块小点心，用餐的仪式才算完整。
肴约
地址 | 湖里区湖里大道10-12号（湖里区海鲜设计文创园内,可乘坐126、26、41路到国际航运中心站下车）
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