現代人生活變得越來越好了,節奏也越來越快了,但是就算生活再好,節奏再快,還是要停下來吃飯的,由於生活節奏快,很多人都不願意花太多的時間用在吃飯上邊,很多人把這個環節放在了飯店裡,即省事,又快捷,但是回到家,生活節奏還是需要慢下來的,偶爾自己做做飯,體驗生活,發現生活可以更加美好。今天要說的就是媳婦把雞蛋裝進玻璃瓶,我罵她敗家,一個月後取出來我卻搶著吃!
![媳婦把雞蛋裝進玻璃瓶,我罵她敗家,一個月後取出來我卻搶著吃!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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媳婦說首先就是買新鮮鴨蛋用刷子刷乾淨,瀝乾水份,或者用乾布一個個擦乾。然後將鴨蛋放進一個大號的玻璃瓶裡。然後媳婦在鍋裡放滿水,放入八角,桂皮,花椒,薑片煮開5分鐘,放入鹽煮開,關火,讓滷汁冷卻。然後把冷卻後的滷水放入玻璃瓶裡,加2小勺二鍋頭,放入陰涼處就可以了。話說我還是第一次見鹹鴨蛋的著作方法了,看了之後,也是佩服媳婦的廚藝呢,雖說剛開始罵媳婦敗家,但是如今看來是我冤枉媳婦了。一個月過後,媳婦把鹹鴨蛋取出來的時候,鹹鴨蛋從頂部磕破,剝殼,蛋白潔白凝練,嘗一口鹹味適中。用筷子輕輕一戳,金黃色的油便緩緩而上。如果油量大,還會猝不及防地流到蛋殼外呢。這個時候趕緊猛啜一口,香!看到如此美味的鴨蛋,我也是搶著吃呢,你們尷尬不?
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