為發展安徽省中醫藥健康旅遊產品，引導中醫藥健康旅遊基地良性發展，省旅發委、省衛生計生委、省中醫藥管理局於2017年開展了安徽省第三批中醫藥健康旅遊基地的創建工作。
近期，省旅發委發佈《關於認定安徽省第三批省級中醫藥健康旅遊基地的通知》，認定省內14家單位為安徽省第三批省級中醫藥健康旅遊基地，蚌埠市禾泉農莊中醫藥健康旅遊基地名列其中。
禾泉農莊中醫藥健康旅遊基地究竟是個怎樣的地方？
這裡主要種植的是石榴、向日葵兩種中藥原材料，它們既可賞花，也可製作為中藥材；花季觀賞性較高，同時也能讓遊客瞭解到它們的藥用價值及功效。
中醫藥種植·石榴
石榴在藥用方面有悠久的歷史，不少古醫籍中均有記載。歷代醫學家經過臨床實踐，認為石榴性涼，有清熱、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功效。其中，藥用最多的石榴皮被視為一種天然殺菌劑，在古代便已為人所知。
石榴皮內含有“石榴根皮鹼”，對各種桿菌有抑制作用。石榴樹的根皮含鞍質，有驅蛔蟲作用。石榴花可止鼻阻、吐血及外傷出血，亦可治白帶過多；外用則可治中耳炎。石榴嫩葉能健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能，對解酒也有奇效。果皮、根、花都能入藥的石榴，真可以說“全身是寶”！
早在2004年，安徽省農業科技示範園區石榴科技專家大院項目就在禾泉農莊啟動，總投資700萬元，用於建立園區主要道路、水電、辦公場所、苗圃、示範園等基礎設施。建立試驗田60畝，其中石榴種質資源庫10畝，栽植陝西、山東、四川、雲南等地優質石榴種苗540株，建立優質石榴母本園50畝，栽植白玉石籽、紅瑪瑙籽和紅玉石籽2800株。
首席專家安徽農業大學朱立武教授，先後10次入住石榴科技專家大院，積極開展技術講座、技術諮詢和現場指導工作，實地解決石榴生產中存在的一系列問題。撰寫“項目技術培訓資料彙編”、“無公害生產技術規程”、“石榴技術明白紙”、“石榴管理與二十四節氣”等技術資料。
專家大院建設期間，於國家學術期刊發表有關石榴論文3篇；推廣新選育的軟籽石榴品種3個；主持開展石榴栽培應用技術研究項目6項；與企業聯合研製的“懷遠石榴新品種選育與配套技術”，2005年4月通過安徽省科技廳成果鑑定，2005年12月，獲得蚌埠市科技成果二等獎。
秋色如畫果生香，仲秋是石榴成熟的季節。漫步於農莊內，放眼望去，那些青黃、金紅的碩果結在枝頭，似酡顏醉臉，如蒂帶青衣。開朗的，笑露玉齒；含羞的，靦腆欲語。綠雲垂繡球，紅日映丹姿，好一幅迷人的圖畫！
“半含笑裡清冰齒，忽綻吟邊古錦囊。霧殼作房珠作骨，水晶為粒玉為漿。”甘美多汁、酸甜爽口的石榴，在色與味上都贏得了人們的讚賞。
中醫藥種植·向日葵
向日葵又名朝陽花，屬菊科的高杆作物。它的果盤、花瓣、莖葉、莖髓，均可作藥用；種子是經濟價值很高的油料。向日葵莖的成分含多量碳酸鉀，種子含脂肪油；莖髓為利尿消炎劑，葉與花瓣可作苦味健胃劑，果盤則有降血壓作用。中醫認為葵花子味甘、性平，有潤腸、通便、補脾之效。
由向日葵的種籽所榨取出的葵花油，是東歐國家的主要食用油。日本人視其為健康油，並當成伴手禮相贈；年來在臺灣也廣為流行。葵花油的顏色透黃、油味芳香，熔點低，易被人體吸收，營養價值頗高。並且葵花油高溫不發煙，最適合用來煎炒、油炸食物及做西式糕點、起酥和人造黃油，深受家庭主婦歡迎。
每年向日葵收穫時，多數人都是在脫掉葵花籽後便將花盤棄掉，殊不知葵花盤也是一味用途廣泛的中藥材。據2006年版的《中藥大辭典》載，“向日葵花盤，藥性甘、寒，歸肝經，功用清熱平肝，止痛止血；主治高血壓病、頭痛頭暈、耳鳴、脘腹痛、痛經、子宮出血、瘡疹。”現代醫學研究發現，向日葵花盤有消炎、利尿、降壓和明顯降低血清睪丸酮的作用。
禾泉農莊中醫藥基地種植的向日葵近23畝，每逢7、8月份，正是花開旺季。正如散文中說的那樣：“向日葵盛開的季節，雨後堆雲的天空中噴射出明媚的殘陽，一行白鷺掠過天空，幾個農民揮汗如雨，拂在塵埃之側”，如詩如畫的山水田園風光盡收眼底。
禾泉農莊假日酒店坐落在向日葵地的西側，從高處望下去，一片金黃色的花海撲面而來，形成“可覽、可遊、可居”的良好旅遊環境。
除了中藥材種植，這裡還有健康旅遊體驗項目，試一試，感覺棒棒噠！
健康旅遊體驗項目
禾泉農莊將養生與旅遊相結合，設有一系列的健康旅遊體驗項目，如減壓工作室、太極拳習練基地等；並開辦養生大講堂，與禾耕營養學院合作，邀請中國著名養生大師梅霖博士定期授課。項目提供中醫藥四季養生食譜、中醫藥飲品配方，定期舉辦降壓課堂等，利用中醫中的養生食療的方法治療高血壓、高血糖等慢性病、亞健康病，效果顯著。
禾泉農莊生態餐廳中醫藥膳有養生菜、養生湯、中醫藥飲品等，結合農莊有機產品與養生大師梅霖博士中醫養生食譜，讓遊客吃到既健康又美味、中醫藥與膳食搭配合理的養生食品。如果你加入農莊的健康養生大講堂，還可根據自身的身體狀況，定期的體檢報告，由專業的中醫藥養生師針對需求，定製適合自己的養生菜譜。
比如春季吃些溫補陽氣的食物，多甘少酸；夏季飲食要注意清熱、利尿、祛溼，食療推薦養生粥，如小米綠豆粥、絲瓜豆腐羹等；秋季多吃滋陰潤燥的食物，如芝麻，銀耳，梨，蜂蜜等，少辛多酸；冬季則是推薦保陰潛陽，熱量高的溫補膳食，少鹹多苦，根據體質補益。
另外，即將建成的溫泉藥浴也是農莊打造養生系列的一個重要項目。屆時可從食到養再到體驗，多方位立體式感受中醫藥養生帶來的無窮魅力。
禾泉農莊中醫藥健康旅遊基地大規模種植可觀賞性較強的中藥材，不僅為遊客帶來了視覺上的美感，也為蚌埠市中醫藥健康旅遊產品的發展帶來了收益。
要旅遊，也要健康。伴隨著大眾度假時代的到來，健康旅遊走進了更多人的視野，人氣變得越來越旺。來禾泉體驗一下中醫藥健康旅遊吧，好身體才會擁有好心情~
信息來源 / 蚌埠市旅遊局新媒體中心、安徽省旅遊發展委員會、禾泉農莊
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