萬壽果即鼠李科枳椇，別稱：拐棗、雞爪梨、雞矩子、金鉤子、 雞爪果屬於落葉喬木，生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁，或栽培。
萬壽果的果實在農曆七月後開始逐漸長成形。這時生吃其肉會有很重的澀味，有人禁不住誘惑，通常會提前將其摘下，放到和有白糖或糖精的滾水裡煮熟，便可吃著解饞。
萬壽果因為主要生長在熱帶和亞熱帶地區，所以在我國南方比較多見，特點是果柄膨大，肉質肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，果實清脆可口。
萬壽果中含多量的葡萄糖和蘋果酸鉀，入藥，萬壽果為清涼利尿藥。
萬壽果營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素B1、抗壞血酸、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅。此外，萬壽果還含有大量的蘋果酸、草酸、乙酸等。其中，萬壽果的葡萄糖鈣的含量較其他水果要高。
萬壽果中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故萬壽果有醒酒安神的作用。
萬壽果的果梗，除鮮食外，可用作釀酒、制醋、製糖的原料。可作果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等。
萬壽果不僅可以鮮吃，還可以泡酒。現代研究也證明，萬壽果泡酒具有活血化瘀、通經祛溼、止咳平喘、生津止渴的功效。在民間偏方中，萬壽果泡酒更是治療風溼的良藥。需要注意的是，如果藉助萬壽果泡酒來治療風溼，還需要注意平時的飲食和生活習慣，更要注意防寒保暖，有必要時還是需要進行藥物治療。
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