沒有汽水的夏天絕對是不完整的。伴隨著“滋”的一聲，打開汽水，咕咚咕咚喝下去，細膩的氣泡滑過喉嚨，再接上一個“嗝”，別提有多爽了。
爽過以後好像有了負罪感，這又是會讓人長胖的水啊？這個世界上存不存在喝起來又爽又健康的汽水？今天皮皮挑了幾款大家平時比較容易弄混的【汽水】來科普，讓大家以後一下就pick到你想要的它！
它們分別是：氣泡水、蘇打水、 碳酸飲料，大家平時分得清它們嗎？
成分
【氣泡水】CO2+水
顧名思義就是有氣泡的水，多為酸性（這瓶聖陪露充氣天然礦泉水PH為7-8之間）。
氣泡水的氣的來源有兩種。一種是天然的，由地下巖氣和天然水長期作用或是永凍層冰塊擠壓產生的。一種是人工加入的，往水裡壓入二氧化碳氣體。
【蘇打水】水+(CO2)+NaHCO3
蘇打水是將純淨水中加入小蘇打形成的碳酸水，也稱弱鹼性水(這瓶怡泉蘇打水PH值在8-9之間）。
市面上的蘇打水有自然形成的不含“氣”的（配料表只寫：天然蘇打水），另一種是人工蘇打水，以純淨水加入小蘇打，因為小蘇打的味道問題，人工蘇打水一般會加入二氧化碳或者甜味劑來調和味道。
【碳酸飲料】碳酸水+添加劑
以碳酸水為基底，不管是氣泡水還是蘇打水，再加入糖、磷酸、色素、防腐劑、咖啡因、香精等調和，呈強酸性（這聽雪碧PH值為4左右）。
特點
氣泡水：
在很多歐洲國家，氣泡水非常流行。在他們看來礦泉水要分為，帶氣的和不帶氣的兩種。氣泡水的風靡是因為氣泡水中的氣泡不但可以
提高人體的新陳代謝，促進血液循環。
而且氣泡水中的二氧化碳，可以幫助身體散發熱量，並且消除肌肉痠痛和疲勞。在運動後，來上一瓶氣泡水，既能排除體內堆積的乳酸還可以補充流失的礦物質。氣泡所帶來的飽腹感，還能幫助減肥的人有效控制食慾 。
雖然氣泡水的優點很多，但是腸胃功能較弱或者有食道炎的朋友還是要謹慎，尤其不要空腹飲用，因為氣泡水中的氣泡還是有一定刺激性的。
蘇打水：
蘇打水屬鹼性，可以鹼化尿液，有利於促進腎臟排出多餘的尿酸 。有一種由於胃酸過多，引起食管返流、燒心等症狀的胃病，可以通過喝蘇打水來中和胃酸，減少胃酸過多對食管的損傷。
但是，市面上的蘇打水大部分都是人工配製而成，天然的蘇打水並不多見。加入了碳酸氫鈉的蘇打水會含有一定量的鈉元素，攝入過多的鈉鹽會給腎臟增加負擔，還會升高血壓， 最重要的還是要適量。
且蘇打水的營養價值並不高，所以更適合用來做雞尾酒、果汁等飲品。
碳酸飲料：
碳酸飲料一直都被人們貼上不健康的標籤，氣泡水錶示不被這個鍋。為了豐富口感，以及讓氣泡水變的更好喝，商家們把氣泡水中添加了各種添加劑製成了碳酸飲料。
裡面的糖分本身無害，但由於日常生活中有糖的攝入，再加上碳酸飲料，就往往會超標，導致肥胖等健康問題。
而其中的磷酸、碳酸就是腐蝕牙齒的罪魁禍首，所以我們在喝完可樂雪碧等碳酸飲料後，應該儘量漱口。對於代謝有問題的人群來說，磷酸攝入也會增加患腎結石的風險，磷酸中的磷其實也是人體所需的元素之一，但是磷攝入過多就會有骨質疏鬆的風險。
PH值
對於水的味道和口感來說，PH值的影響可以說是微乎其微。而通過喝水來調節身體的酸鹼度更是不可能的，我們人體內部自由調節酸鹼度的能力，並不是通過幾瓶水就可以改變的。
如果你是一個追求對舌苔刺激的朋友，又同時想保持健康，氣泡水對你來說再合適不過了，在這個酷暑難耐的夏天，喝上一口，打嗝都帶著仙氣兒！
文丨皮皮
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