小赤甘是武夷山正山红茶的高档品种，也可称为铜骏眉。小赤甘茶精心挑选一芽两叶，用传统的手工工艺进行制作而成。但是，不过筛，所以条形保持完好，外观与红茶类似。小赤甘汤看起来呈绿黄色，汤色金黄清澈，香气独特，清澈持久。它结合了花香和水果气味，清新甜美，韵味悠长。从外观上看，由于小赤甘中含有较多的芽成分，所以茶叶的整体颜色呈现黄色，金色呈现。
"正山小种"红茶是世界上最早出现的红茶(有400多年的历史)。产自江西入闽的关口 - 桐木关(武夷山市星村镇桐木关)。据传明末清初时局动乱有一支军队占驻茶厂，待制的茶叶无法及时烘干，茶农为挽回损失，采取松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味口感受极好，得到消费者喜爱，由此产生"正山小种"红茶。自"正山小种"红茶出世以后，先后产生了四大红茶既祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶，据史料记载祁门红茶是1876年由福建崇安县任县令的余干臣回家乡后，把福建"正山小种"红茶制法带回去，在至德渡街设红茶庄试制成功的。另有记载红茶的传播是由武夷山(崇安)传到江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东部的祁门。
小赤甘茶是一种红茶。茶中含有蛋白质，脂肪，10多种维生素，以及茶多酚，咖啡因和脂多糖......等成分，具有调节生理功能，起到多种保健和药理作用。喝红茶有很多好处。有十大好处：
1，清爽消除疲劳：红茶中的咖啡因能激发中枢神经系统，增强思维等功能，清爽消除疲劳。
2，生津热：咖啡因在红茶控制下的下丘脑体温中心，调节体温，刺激肾脏可以促进热量和脏物的排泄，维持人体的生理平衡。
3.利尿：红茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用;
4.消炎杀菌：红茶多酚具有抗炎作用
5.解毒：根据实验，红茶中的茶多脂可以吸收重金属和生物碱，并沉淀分解。
6.强壮骨骼：红茶多酚具有抑制骨细胞破坏的作用。建议每天服用一小杯红茶并坚持数年。
7.抗氧化，抗衰老：红茶中的多酚类化合物可防止过度氧化，有效延缓衰老。
8.养胃虎威：经常食用糖，加牛奶，红茶，消炎，保护胃粘膜。对保护胃粘膜有一定的作用
9.防癌：红茶如绿茶一样，也具有很强的抗癌作用。
10.血管舒缩，益心。
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