现在人们的生活水平是提高了，但身体健康却反而下降，各种亚健康随之而来，不少人体检查出高尿酸。
高尿酸说的是人体嘌呤这个东西发生了代谢紊乱，导致血液中的尿酸升高，男性高于420umol/l，女性高于360umol/l为高尿酸血症。
高尿酸危害：
1、沉积在肾脏：痛风性肾病，有10%-40%的病人会首发肾脏结石，严重时可能出现肾功能不全，甚至衰竭。
2、沉积在关节：尿酸盐结晶长期沉积于关节，会给人体带来如关节红肿热痛等症状，如果不加治疗就会发展成为痛风，除了会使关节异常疼痛，高尿酸还会引起骨侵蚀。
3、沉积在尿路：导致尿路结石，带来腰痛、尿频、尿急、尿痛等不适现象。
4、加剧心血管疾病：调查显示，痛风病人急性心肌梗死的发作率比正常人高26%，高尿酸血症所带来的冠心病死亡风险甚至可以增多50%以上。
5、增加患糖尿病等代谢病几率：高尿酸血症病人中20%~50%的人都患上了糖尿病。
尿酸高，除了多喝白开水，还要多喝这种植物水，尿酸更快降
我们经常提倡高尿酸患者多喝水，这是因为多喝水可以稀释血液中的尿酸含量，同时还能增加尿量，帮助排出尿酸。
不过多喝水对降尿酸只是九牛一毛，作用非常微小，想要达到降高尿酸的目的，除了多喝白开水，还要多喝这种植物水：菊苣栀子发酵液——源自《食疗草本》的方子进行完善。
传统制作方法：取菊苣、栀子、玉米须各10g，桑叶、百合、葛根各5g，一起放入锅中，加入适量的水，小火熬煮，1小时后即可取汁饮用。
不过熬煮的方法麻烦不说，营养还容易流失，见效非常慢。现在药理在传统医学的基础上进行完善，将中药食材中的有效物质萃取出来，然后再和益生菌发酵，以菊苣栀子发酵液为例，即对菊苣、玉米须、百合、栀子、葛根、桑叶6种食材进行萃取，再将它们的提取物和益生菌厌氧发酵。
益生菌是一种对人体有益的菌，菊苣栀子发酵液通过益生菌的酶解，得到菊糖、秋水仙碱、生物碱、黄酮、环烯醚萜类等物质，具有分解尿酸结晶，降尿酸、消肿止痛、防肾变坏等作用，这些成分仅通过熬煮是不能分解出来的。
相对熬煮等传统工艺，经过益生菌的增益发酵得到的菊苣栀子发酵液，在降尿酸、缓解痛风及保护肾脏等方面的效果会更明显。每天坚持饮用，可有效把高尿酸降下来，目前市面上类似的酵液也不少，大家可根据自身情况参考选择。
另外，高尿酸痛风患者，每天睡前可以泡泡脚，时间在三十分钟左右，以身体微微出汗为好，有助于缓解痛风疼痛。
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