不知道從什麼時候開始，自助餐越來越受到大家的歡迎，因為菜品夠豐富，可以吃到足夠多的食材，尤其是平時比較貴，不經常做來吃的海鮮，很多人吃自助餐，都是奔著海鮮去的，琳琅滿目的海鮮，不限量的供應，可以吃到最高境界——扶牆出！但是你發現了嗎？自助餐為什麼只有帝王蟹的腿，身體去哪了？海鮮店老闆說出了實情。
帝王蟹屬於比較高檔的海鮮了，不方面因為它生活在850米以下的深海里，捕撈難度比較大，另一方面只有在寒冷的海域才有帝王蟹的身影，我們國內是沒有帝王蟹的，所以，物以稀為貴，帝王蟹的身價自然就高，雖然說帝王蟹體型碩大，即使是帝王蟹的腿也有很多的肉，但是更多的肉當然是在帝王蟹的身體，但是國內的自助餐廳卻很少見到。
自助餐為什麼只有帝王蟹的腿，身體去哪了？海鮮店老闆說出了實情，國內的帝王蟹多為進口美國的速凍產品，到國內海鮮市場之後，一般都會把帝王蟹的腿和身體分開來賣，單獨帝王蟹的身體賣給高檔餐廳能賣上很好的價錢，但是有腿的帝王蟹，價格反而要低一些。
所以帝王蟹到了中國市場以後，都會把帝王蟹的身體和帝王蟹的腿分開來賣，這樣帝王蟹的身體能賣上好價錢，帝王蟹的腿也不浪費，賣給一般的餐廳，也會多一份收入，這樣一隻帝王蟹就會有兩份收入，何樂不為呢？
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