農人馬小妞
農村為什麼會有一伏吃餃子的說法？
在北方地區這種說法比較普遍，甚至還流傳著“頭伏餃子、二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的習俗。而之所以在頭伏有吃餃子的習俗，農夫認為有以下方面的原因。
2018年7月17日，也就是每天就要正式入伏了。而進入到三伏天以後，不僅氣溫高、而且還很悶熱，這個時候很多人都會因為高溫而食慾不振，對於很多的食物都提不起興趣，甚至有好多人還會身體開始出現消瘦的情況。而這種情況在民間也稱之為“苦夏”。可不是我們今天說的“酷夏”啊，這是用來形容人們在夏天的時候非常難熬的一種狀態。
那如何才能避免“苦夏”呢？在古代，老百姓們為了能夠平安的度過酷熱的三伏天，因此就流傳著很多的飲食習俗。尤其是在頭伏的時候，更是非常的有講究，各地吃的食物也不盡相同，在北方地區就主要是吃餃子。
為什麼吃餃子呢？首先，在中醫上認為餃子是具有開胃功效的，而且還是很解饞的食物，相信不少吃提到吃餃子就會勾起食慾吧。
其次，在頭伏的時候，今年的小麥也已經採收回來了，而且很多人家裡已經開始磨成了粉子，這個時候一家人吃新小麥做成的餃子，營養會更加的豐富，不僅會補充營養，而且好好吃一頓飽的，還能補充體力。
再次，吃餃子還有著祝福祈福之意。古代的人都相信，餃子能帶來好的運氣，而在入伏的時候吃餃子，就是希望能夠平怕安安度過這一年中最熱的幾十天。
以上就是農夫對這個問題的解答，你認為有道理嗎？記住了哦，明天要記得吃餃子！
農夫也瘋狂
問題：農村為什麼會有一伏吃餃子的說法？
老張：這是源自於中國古代一句老話“元寶藏富（伏）”！
明天就是2018年7月17日了，也是說從明天開始咱們就要正式進入“三伏天中的頭伏了”，中國自古以來就有“頭伏餃子二伏面，三伏的大餅卷雞蛋”的說法，意思是說頭伏入伏這天要吃餃子！相信大家也很好奇為什麼要吃餃子吧，今天老張和大家說道說道。
進入伏天正式標誌著咱們要進入“燒烤模式”了，一般來說民間有“三伏加一秋”的說法，是說這40天會是一年中最熱的時候，這個時候天氣熱、又容易下雨，因此人體容易堆積下溼氣，長此下來，人容易中暑或者染上傳染病（古代傳染病是要命的），所以古人為了在這一天提醒人們特意提出吃餃子，而且最好要吃香椿餃子，因為香椿餃子有除溼、辟邪的作用，而餃子又長得像元寶，“伏”正好和中國老話“元寶藏富”的“富”諧音，所以就有了入伏這天吃香椿餃子的習俗。
雖然現在咱們入伏之後有了空調、有了風扇，但是老祖宗對於天人合一的智慧老張還是很佩服的，不管怎麼樣，明天老張也要吃口餃子，不為別的，就圖個吉利！不知道你明天會吃餃子嗎？
老張談三農
農村為什麼會有一伏吃餃子的說法？
農村老話是有說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅加雞蛋”的習俗。但不絕對，也有在頭伏吃麵條的。看人心情，天那麼熱，吃啥方便吃啥？現在餃子麵條都在超市買，吃啥都隨意。
說法很簡單，頭伏吃麵熱不死莊稼漢。其實不是這個意思，頭伏天，應該是新小麥下來了，可以磨新的麵粉吃了。現在誰家還磨面打面的呢？都是把小麥賣掉然後買麵條餃子吃。
難道真的是頭伏吃餃子就不熱嗎？老天會聽你一個小老百姓家家的嗎？該怎麼熱還怎麼熱！不過心靜自然涼，不劇烈運動還是可以做到的。農民天生勞碌命，可以嗎？三伏天在田間勞作，熱的冒煙，真的是汗滴禾下土的。
以前農村人窮，入伏了也沒啥好慶祝的，那就吃碗餃子或者麵條吧，慶祝一下五穀豐登顆粒歸倉啥的。想想農民也是心酸至極的群體。別人藏在空調風扇下面還對農民指指點點，也就夠了。
這些風俗最好全部死掉為好。時移世易，墨守陳規不思進取也是農民不富裕的原因之一。大熱天多吃一些清涼消暑的不好麼？偏偏吃餃子？
少一些迂腐觀念，少一些說教，農民也許會更好。
農民妹子一枝花
老規矩座標：豫西南農村
題主這個說法有點問題，應該具體到哪個地方，畢竟每個地方的風俗習慣是不同的。別的地方不清楚，單就說我自己所在的這個地方吧：
從節氣上來說，吃餃子的風俗只有冬至和新年
冬至在我們這個地方基本上家家都會吃，但是也不一定。畢竟現在不比以前了，在早些年的時候，農村嘛。日子都比較窮，吃餃子也算是改善生活了。現在平時想吃了都可以做的。
而在新年基本上家家戶戶都會吃餃子，特別是大年三十晚上，正月初一到初六的早上，基本上每家都是餃子，也沒有別的配菜。之前在外面打工的時候，外省的同事問我，你們大年三十晚上都吃什麼？餃子。除了餃子呢？只有餃子！
說了這麼多，只是想說我們這個地方沒有一伏吃餃子的說法。
