龍江名物志——依蘭「姑娘」最甜美

龙江名物志——依兰“姑娘”最甜美

《龍江名物志》

由黑龍省工商局和黑龍江新聞廣播聯合推出

物華天寶、人傑地靈、方物芃茂

分享黑龍江的地理標誌從這裡開始!

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【依蘭紅菇娘】

龙江名物志——依兰“姑娘”最甜美

本草綱目》舊版草部第十六卷,草之五,有書:燕京野果名紅菇娘,外垂降囊,中含赤子如珠,酸甘可食盈盈繞砌,與翠草同芳,亦自可愛。

龙江名物志——依兰“姑娘”最甜美

黑龍江省哈爾濱市以東251公里有一座安靜的古城依蘭縣。北宋靖康初年,金兵攻破京城(開封)俘二帝及其家室14000餘人北行,南宋建炎四年(1130年),抵金國胡裡改路(即今天的依蘭五國城)。從此,徽欽二帝在依蘭開始了漫長而屈辱的“坐井觀天”囚禁生涯,傳說徽欽二帝落魄至此,風寒致病缺醫少藥性命堪憂,醫官在當地百姓手中尋得紅菇娘煮水給徽欽二帝服下才逃過一劫,而紅菇娘在依蘭這片土地上也是各家各戶場院裡經常貯存的一種漿果。

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跟隨記者鵬宇,一起了解依蘭的寶貝——紅菇娘

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從兒時起,紅菇娘就深深的印在了於江洋總經理的記憶當中。紅菇娘是一種很有趣的漿果,成熟時呈橙紅色。入口有三個階段的味覺體驗,頭段微酸,中段微甜,尾段苦澀,但是霜降過後,紅姑娘果實第一次上霜後拿來食用,口感就會變的很統一,很甜!

2005年黑龍江百世菇娘食品有限公司建立了。

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黑龍江百世菇娘總經理 於江洋:我是農村長大的孩子,小時候家裡很困難,有病就靠挺或者是物理療法,我們當地把它當作一個治感冒咳嗽的良藥,嗓子疼就吃果,嚴重就煮水喝。當時想如果能把它研發成便於隨時攜帶,隨時想用就能用的食品那是最好的,後來我們就研發做成飲料,建了一個飲料廠。

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黑龍江百世菇娘總經理 於江洋:紅菇孃的營養成分特別高,首先它含有20多種礦物質,18中氨基酸,多種微量元素,而且它含β胡羅卜素,對眼睛是非常好的。紅姑娘含幾十種維生素,像維生素B1、B2、B6、維生素E,很多食物是涉及不到這麼多的營養成分的。

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一種情懷,一個靈感,

激活了一個地方產業的逐步形成,

也帶動了當地的一部分就業問題。

黑龍江百世菇娘生產部經理 於印博:扒果是在每年採摘季之後,零下10—12度人工才能扒果,扒果最高可達200多人,解決了當地農民閒暇時間的就業問題,每年人工扒果的費用在35萬左右。

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依蘭這座城很小,在它祥和寧靜的懷抱裡蘊藏著很多特有方物,這裡的人們用自己的勤勞和聰慧,將火熱的生活、祖輩流傳的文化凝結成自然的精華傳播到每一位朋友的手中。

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2017年“依蘭紅菇娘”地理標誌申報成功,紅菇孃的故事卻仍在繼續。

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黑龍江百世菇娘總經理 於江洋:現在我們原產地商標已經下來了,我們會把紅菇娘進一步研發成高科技、高質量、高性價比的東西,面對更多的消費者。

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審核:趙豔娟、徐揚、於超


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