來彌勒能吃到他們家的小吃一次,靠的完全是一種運氣。
![距離昆明半小時的逆天美食,34年曆史,靠運氣才能吃得上一口](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
好多人來彌勒,一路上舟車勞頓,但是吃過他們家的美食之後,馬上喚醒沉睡已久的味蕾,每每回想起來總是揮之不去。
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就是這家叫老彌勒傳統小吃的店,始於1984年,據說創始人是現在掌櫃的奶奶。
一進門,讓人感受到的就是人多,人多,人多,必須說三遍。
人氣真是的旺到不得了,有的人站著等,有的人坐在小桌子上,一、二兩層樓基本無空位。聽口音有的是本地人,有的是外地人,還有部分聽不懂口音的外國人。
門口一大面牆上,掛滿了各種各樣的獎狀,有些是雲南名菜,有些是雲南名小吃,反正就是各種獲獎的菜品。
出單員,簡直忙到了不可開交。
進門左邊掛著蓑衣
牆上掛著各種彌勒的老照片。
如果某天你發現來彌勒玩的朋友突然失聯,他要不就在泡溫泉,要不就在這裡吃各種小吃,不會有其他第三種可能性。老彌勒毫無疑問是彌勒本土第一小吃,只要進店就可以享受到彌勒本土最齊全的小吃。
他們家的小肉串必吃之中的必吃,每天一大早,10多個工作人員戴著手套,圍著桌子,一根籤一根籤地串,都是最好的肉,現切現醃現串的,據說一天要賣出去上萬串。
還有他們家的滷雞,也是頭牌中的頭牌。
這兩大盤滷雞只是1小時內的用量,顏色金黃,香氣撲鼻。
滷肉和滷豬腳,每次回想起來,口水都會不由自主地流出來。
一家專門做小吃的本地小飯館,雖然只是小吃,但是每種都做到了很精緻可口,10個來彌勒旅遊的外地客人,8個會來他們這裡打卡一下。
滷雞
小肉串
每串只要1塊,比較入味,我一口氣就吃了10串(正在減肥的我)。
只要嚼一口,就會停不下來。醃製的料已經很入味,再加上烤制的時候,又入一次味,其實不用沾辣椒,已經味道十足了。
彌勒本土涼米線,也叫做素米線。
這種口味的米線,全雲南只有在彌勒才能吃到,全素食,沒有任何的葷食加在裡面。
一點點豆腐乾、一點點油炸人工菌、一點點花生、一勺酸湯,夏天無論你多麼厭食,只要吃上一口,統統消除。
還有炒米線也是挺不錯的。
泡豬皮,是那種辣的要死要活,卻捨不得放手,想再吃一口。
酸辣爽到讓人吸嘴
炸涼粉,也是一道素食。
樣子看上去有點像薯條,不過味道甩各種洋快餐的薯條几十臺條街,外面酥酥的,裡面耙耙的,有點像快化的樣子,搭配上小米辣蘸水,差不多一大盤都被我一個消滅掉了。
木瓜水,看上去一般,吃起來很甜很香,我一個人喝了3碗,和各種小吃搭在一起吃,簡直是絕配。
紫米稀飯
如果是輕口味的食客,可以來上一碗。
炸洋芋,不是一盤普普通通的炸洋芋,吃到最後,連盤子裡面的所有作料都舔乾淨了。
以上這些小吃,對彌勒本地人來說是生活中必不可少的,大家想體驗下彌勒本土美食的,強烈推薦大家來他們家嚐嚐,雖然已經是名店了,但價不貴,量也不錯。
老彌勒傳統小吃店,位置:彌勒市溫泉路中段,法院對面。找不到就問出租車司機,99%都知道的。
我們中午2點左右用餐完畢,走的時候,還是坐滿人,陸陸續續又來了幾波,所以說,來彌勒最幸運的事,就是來這裡吃飯不用等位,不然的話,等個一二十分鐘,那是必須的。
圖一:宗輝
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