和朋友野外农村垂钓，意外钓到了水中稀罕宝贝，舌尖上的广东
现在总看到说罗非鱼不好的文章，但我就是喜欢，肉厚刺少物美价廉，味道也还行，毕竟性价比在那里，每个周末或者有时间，炖三五条鱼家里人都爱吃，而且大小合适容易入味，要真是国产鲫鱼还真的不如这个吃着痛快，其实都是养殖的。
全身银白的那种是繁育的单性罗非，不会繁殖即不会产蛋生仔，饲养后个头大单重可达2斤以上。
我钓的那种是杂罗非，一般单重最大就半斤八两，40天可自产一批小罗非。
这几条老鱼比较狡猾，要从饵料的状态味型吸引它们。
分享钓鱼技巧：挂底以后要慢慢送鱼竿，拉不上来就剪大线。
用手把调料均匀抹在鱼身上。
这种尺寸的罗非，听渔民说用浸熟的方法处理，肉更嫩滑。
将小罗非去头剪尾，切密集花刀，盐姜洒腌十分钟。
下锅煎至焦香
着吃或者烤鱼真心不错
巧用土鸡蛋和淀粉，可以保证鱼皮不破。
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