现在各地都开起了自助餐厅，各种食材——肉类、海鲜、甜品、水果、饮料应有尽有，而且有些自助餐厅还很便宜，一般人进自助餐厅一般都会点性价比比较高的东西，海鲜、肉类什么的一定会拿，那么久有人可能会担心，这样老板不会亏死吗？但是实际上到底怎么样，我们看看万能的网友怎么说吧。
有网友说，大部分自助餐厅一般都不会卖真正新鲜的肉类，尤其是比较便宜的自助餐厅。就拿牛肉来说，卖的基本都是合成牛肉或胶水牛肉，而且他们是一批一批买的，所以肉类的成本其实很低。
至于海鲜，有网友说，在卖的大部分海鲜其实都是死掉的，价格也非常便宜。而且，大部分自助餐厅供应某些海鲜都是限时或是限量的，有些客人没领到就不领了，就算全领了也吃不到多少。
还有，每个自助餐厅都有水果和甜品，它们可是帮助客人填肚子的好东西。水果和甜品外表诱人，有时候不知不觉吃几个，肚子就饱了一半。还有饮料，那真的是很便宜的东西，甚至有些餐厅还会在饮料里兑水。另外，还有网友说，自助餐厅赚钱的其实不是食材，而是客流量和省人工费，也不需要什么特别好的大厨。
总的来说，就是如果你不是什么胃口特别好的“大胃王”，基本上吃回本是不存在的。如果能让客人轻易吃回本的，估计也没办法开得长久。不过其实小编觉得，吃自助主要是为了多尝一些东西，毕竟平时不会一次性吃那么多种食物，自己吃的开心就好，回不回本并没有那么重要。万一为了回本，把自己撑坏了，反而就不美了。
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