正所谓十里不同风、百里不同俗
端午节作为中国传统的节日
南北方的端午节却有很多差异
也各有各的过法
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差异1——粽子
在我们的传统观念里,南北方饮食文化是有差异的,一个显著特点就是南甜北咸。但是南北方的粽子却突破了这个樊篱,却是北方吃甜粽南方吃咸粽。
北方粽子的代表品种
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北京粽
北京粽子个头较大,大多数是糯米粽。多以红枣、豆沙为馅,少数也采用果脯为馅。口味偏甜。。黏韧而清香,别具风味
端午安康
南方粽子的代表品种
广东粽
广东粽个头较小,外形别致,状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子,丰富的材料充盈了口感的满足。
端午安康
你比较喜欢吃甜口粽子还是咸口粽子呢?
差异 2——辟邪
端午辟邪,南方与北方也有不同的做法
南
菖蒲
艾草
在南方,每到端午,家家户户都会将菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。而南方端午挂艾条、悬菖蒲的习俗,相当于春节放鞭炮,目的是辟邪。除此之外,古人还有佩戴香囊的习俗。香囊内装朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢。以往汨罗江畔的居民还有“抢龙水”的风俗。村民们挑着水桶,来到汨罗江边抢水,谁抢到第一桶水,用这桶“龙水”洗头,头发就会变得更好,洗脸能达到明目的效果,给孩子们洗澡还能驱邪。除了这些,南方还用雄黄酒在脑门上画“王”字喝雄黄酒,南方一些地区会举行送瘟神仪式以求祛邪的习俗。
驱邪仪式
北
五毒图
端午节南北差异有很多,但是驱五毒确是南北地区都奉行的一个习俗。比如南方的雄黄酒、艾草。而北方有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。五毒肚兜颜色鲜红,上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、壁虎和蛇五种毒物,据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是北方人端午辟邪的一种方式。将红黄蓝绿等各色丝线编在一起,戴在手腕和脚腕上,美观精致。
北方有的地区在端午节也吃桑葚樱桃的习俗,传说吃了桑葚和樱桃,一年不会误食苍蝇,大概是桑和樱的谐音缘故。
差异3——运动
南
我国自古有“南船北马”之说,南方端午赛龙舟,北方则有踏柳赋诗的习俗。得天独厚的地理优势,使赛龙舟成为南方独一无二的过节习俗。且相传它最早是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动,其起源可追溯至原始社会末期。端午节当天,南方的江边码头总是人山人海。龙船一般是狭长、细窄的木舟,上刻鳞甲,船头装饰成龙头,船尾装饰成龙尾。龙舟上还有锣鼓、旗帜等道具,比赛时敲打龙舟上的锣鼓,既能鼓舞士气,还能让船员保持一定的节奏,努力划桨。
北
相比而言
南方的端午节民俗活动更多
像赛龙舟、捉鸭子、挂菖蒲、燃艾草等等
而北方的主要活动就是包粽子、吃粽子
这可能与端午节的起源有关
不管南北差异有多少
端午节都是中华民族的传统节日
我们要做的就是把这个节日延续下去
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