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農村常見的白蘿蔔纓子有什麼作用？
蘿蔔纓子一般作為蔬菜食用，可以做成涼拌菜，也可以做成一道炒青菜，還可以用開水燙一遍，晾乾成菜乾，蘿蔔纓子比較清涼，家裡的老人很喜歡吃。蘿蔔纓子除了做蔬菜，還以用來治咳嗽，用曬乾的纓子燒水喝，既可以當茶，也可以治咳嗽。
一、蘿蔔纓子對脾胃有調和的作用，平時打嗝或者消化不良，都可以食用纓子，能改善這些症狀，平時常吃纓子可以預防便秘。
二、蘿蔔纓子既含有維生素C，也含有鈣元素等微量的元素，特別是纓子中的鉬元素，對近視眼、老花眼和白內障等有預防的作用。
新鮮的蘿蔔纓子做成菜吃，其實不好吃，有點苦，曬成菜乾或者做成酸菜苦味就少了。
農人春香
白蘿蔔纓子的吃法有很多，棒奔霸最喜愛的是將白蘿蔔纓子用水焯一下之後，去除蘿蔔纓子的辛辣味道，把水控幹之後，配上五花肉剁餡，蒸包子吃，鹹香可口，是純綠色天然菜蔬，焯熟之後也可以爆炒，加油燒熱後，放入蔥薑蒜末，炒香之後放入切成段的白蘿蔔纓，大火翻炒幾下即可出鍋，是一味很簡單的下飯菜。
過去冬季蔬菜較少，白蘿蔔纓子很多情況下都被製作成醃菜、鹹菜食用，有的醃製白蘿蔔纓子是專門使用葉子中間的那根白莖，葉子全部去除掉不用，只保留白白長長的莖，醃製出來的白蘿蔔莖脆生生的，很有幾分筍的味道，醃製一大壇，整個冬季就會有鹹菜食用。
白蘿蔔纓子還具有保護眼睛的重要作用，白蘿蔔葉對人類的眼睛有很大的好處，能有效預防視力下降，也能緩解眼疲勞。蘿蔔葉子中含有的微量元素鉬數量很高，這種物質是組成眼睛虹膜的重要成分，也是它能保護眼睛提高視力的關鍵所在。多食用白蘿蔔纓子是有很多的益處。
關於白蘿蔔纓子的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
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