我祖父很有錢，我爸爸也很有錢，我也有一些錢。”蔡衍明說。
2015年8月份，胡潤研究院發佈《2015胡潤全球華人富豪榜》，其中蔡衍明以610億人民幣資產奪下臺灣首富，此前胡潤研究院在2月發佈的《全球富豪榜》中，蔡衍明也以100億美元身價名列臺灣富豪榜首。
2016年的《福布斯》全球富豪榜中，蔡衍明以646億身家蟬聯中國臺灣首富。
或許你不知道這位臺灣首富蔡衍明是何許人，但你一定知道一個零食品牌“旺旺”，這個牌子的零食、飲料，曾在我們的童年和少年時代中佔有十分重要的地位。而蔡衍明，正是旺旺食品集團的掌門人。
從敗家子到創立旺旺集團
1987年，蔡衍明從父親蔡阿仕手中接手旺旺，成為旺旺食品集團的主席。不過，早在蔡衍明19歲時，蔡父蔡阿仕本就將經營食品代工與外銷的宜蘭食品廠，甩手塞給了蔡衍明。
當時的蔡衍明年輕氣盛，雖然沒有任何經營和管理食品廠的經驗，卻做出了一個驚呆眾人的決定，他說，工廠今後不會再做代工外銷，要做自己的品牌產品。
蔡衍明說：““代工要看別人的臉色，要被壓價，甚至隨時都可能踢你出局。”
這是在這個時期，後來紅遍天下的“旺仔”形象被設計了出來，但是願望是美好的，現實卻很殘忍。沒有任何經驗的蔡衍明並沒有迎來想象中的成功，反而把宜蘭食品廠的家底賠了個精光，一年下來賠了一個多億的臺幣。
蔡衍明“敗家子”的稱號就是這個時候得來的。
之後，看到臺灣稻米資源過剩的蔡衍明打算開始做米果生意。於是，他找到米果大廠之一巖冢制尋求合作。兩年後獲得米果製造的技術輸出，蔡衍明便很快推出了旺旺產品，並迅速佔據了臺灣米果市場老大的地位，號稱“米果大王”。
1992年，中國旺旺在湖南的第一個工廠建起，公開報道稱投產當年創收2.5億元人民幣。1994年，兩百多家食品廠加入“米果大戰”，面對危機，蔡衍明推出四個副品牌的低價米果，並一口氣將自家產品驟降到1公斤5元，將對手廝殺出局。
7個女人9個孩?
蔡衍明對家庭狀況一向低調，但外界卻有傳言，他至少有7個女人，共生了9個孩子。相比於事業上的成就，私底下的蔡衍明總說自己更得意能“搞定家庭”。蔡家從來沒有曝出“豪門恩怨”，也未曾被媒體拍到過什麼家族照片。
蔡衍明曾坦言，不管是否登記過，只要是他的女人生的孩子，一概都認。
更令人嘖嘖稱奇的是，由於自己高中都沒讀完就進入社會並取得成功，蔡衍明立下一條家規：孩子年滿18歲便不再升學，直接進入企業學習經營。這在臺灣是絕無僅有的例子。
兩年間蒸發千億財富
2008年，中國旺旺在香港主板上市。
2013年，旺旺達到近年來業績的巔峰時期，實現收益38.17億美元，同比增長13.7%，公司權益持有人應占利潤6.87億美元。
但是，現如今，旺旺的現狀卻不再似當年風光。2014年，旺旺營收下降約1%，而淨利潤大幅下跌11.15%；2015年業績繼續下滑較2014年衰退9.2%。
2016年蔡衍明以646億身家蟬聯臺灣首富時，更多的人看到的卻是，旺旺總市值在兩年間蒸發掉了1000億港元。
市場變化太快，旺旺已經不那麼好賣了。
曾有一名業內人士表示，蔡衍明“有點像宗慶後”。巧的是，這兩位都是在90年代初期進入傳統食品快消行業的老一輩企業家，如今都面臨著成為消費者“童年記憶”的危險。
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