熬夜已經成為幾乎所有年輕人的“通病”，不管是主動熬夜，還是被迫熬夜，我們都知道，這樣對身體有很大的傷害。
經常熬夜會導致體質孱弱、視力下降，出現黑眼圈，更嚴重的可能會導致猝死。所以各位寶寶，如果不能在晚上11點前放下手機，至少要用食補來減輕熬夜帶給身體的負擔啊～
1.清蒸鮑魚
▽
by 健忘小貓
·主料·
鮑魚｜3個
·輔料·
蔥｜1根
姜｜3片
生抽｜1茶匙
糖｜1茶匙
油｜少許
·做法·
1. 鮑魚用清水泡一下，然後用小勺沿著鮑魚尖的那面殼往裡鏟開，把鮑魚肉取下來，然後摘掉綠色的內臟。
2. 用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面。將其洗淨。同時將鮑魚殼也洗淨。
3. 將洗好的鮑魚翻過來，交叉劃開表面。注意不要劃透。
4. 改好刀的鮑魚，放回鮑魚殼。
5. 將蔥和姜，切成細末灑在鮑魚上面。同時將生抽淋在鮑魚表面。
6. 蒸鍋燒開，將碼好的鮑魚放進蒸鍋，5分鐘即可。
7. 取出蒸好的鮑魚，熱鍋涼油，加少許糖，稍微熬製，然後撒入適量蔥花爆香。用勺子給每個鮑魚淋油。
8. 淋好油的鮑魚，確保美觀，可以再撒點嫩蔥裝飾下。
2.蔥香煎豬肝
▽
by 雯婷茜子
·主料·
豬肝｜150克
紅甜椒｜50克
洋蔥｜50克
·輔料·
生抽｜1茶匙
老抽｜1茶匙
地瓜粉｜2湯匙
胡椒粉｜適量
五香粉｜適量
米酒｜3茶匙
薑末｜適量
蒜末｜適量
·做法·
1. 先將豬肝切成厚薄均勻5毫米左右的片，放入清水滴入白醋浸泡30分鐘後清洗乾淨。
2. 豬肝中依次放入：蒜蓉、薑末、老抽、生抽、白酒、胡椒粉、糖、五香粉，醃製15分鐘。
3. 倒入2湯匙地瓜粉，用筷子攪拌均勻，每一片豬肝上都要有沾上地瓜粉漿。
4. 鍋內入油，7成熱時將豬肝放入，小火煎大概兩分鐘後將豬肝翻面，繼續煎至兩面焦黃。
5. 鍋內餘油將洋蔥絲、紅椒絲炒香，可做配菜，更添風味。
3.番茄雞蛋卷
▽
by 蘇蘇愛美食WH
·主料·
雞蛋｜3個
西紅柿｜2個
·輔料·
香蔥｜1根
白砂糖｜10克
大蒜｜5粒
檸檬汁｜少許
番茄沙司｜1湯匙
魚露｜1茶匙
·做法·
1. 雞蛋打散加入適量魚露攪勻，鍋裡燒熱油，舀上一大勺蛋液做雞蛋餅，再將蛋餅切成長條狀備用。
2. 將大蒜切碎，西紅柿去皮切三角塊。
3. 鍋中燒熱油爆香大蒜碎，放入西紅柿塊翻炒。
4. 滴入檸檬汁，再放鹽和糖拌勻。
5. 加入番茄沙司煮沸開火盛出，挑大塊西紅柿塊卷在切成條的蛋餅裡。
6. 卷好的蛋卷擺在盤子裡，再澆上一些番茄汁，撒上香蔥碎。
4.紅豆紅棗紅花生湯
▽
by 油米姐姐
·主料·
紅豆｜50克
紅棗｜5顆
紅皮花生｜50克
·輔料·
黃冰糖｜30克
清水｜適量
·做法·
1. 紅皮花生、紅棗洗淨備用。
2. 紅豆、紅棗、紅花生泡水2小時，之後再次洗淨，加足量清水，電飯煲煮粥功能開啟即可。
3. 一個小時後放入黃冰糖。
4. 冰糖全部融化後即可。
閱讀更多 上古面工坊 的文章
