临近高考，为切实保障考生饮食安全，近日，由玄武区副巡视员、市场监管局局长顾建华带队，玄武区市场监管局联合区教育局，对区内高考考点之一的南京市第十三中学食堂开展食品安全专项检查。
执法人员现场检查了学校食堂食品安全制度执行情况，重点查看了索证索票、食品留样、人员健康管理、加工操作规范、后场环境卫生等情况。
检查组要求，考点食堂在高考期间要采取有效措施避免食品加工中的交叉污染，妥善处理剩菜剩饭等，严防食物中毒事故的发生。
检查结束后，我局在该校开展“你点我检”进校园宣传活动，与学生现场互动。快检技术人员在校园内搭建了快检平台，由学生在食堂操作间随机挑选了当天待加工的青菜、茄子、猪肉、食用油等食品原料，提供给技术人员进行快检。
当看到试管中的快检试纸颜色发生变化，同学们都表现出了浓厚兴趣，我局工作人员借此机会向围观学生生动讲解了农残超标、瘦肉精超标等食品安全知识，技术人员还让同学们动手检测，用亲身体验感受现在的食品安全检测技术。
今年5月以来，我局对区内南京市第九中学、南京市第十三中学等中高考考点食堂及校园周边餐饮店进行了拉网式专项检查，累计出动执法人员46人次，检查食品经营主体64家次，发出整改通知12份。同时，为确保专项检查科学严谨、取得实效，本次检查还委托第三方检测公司对学校及校园周边餐饮店及流动摊贩进行了快检、抽检，目前检测结果均为合格。
供稿人：罗亚玲、袁松岸
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