關於圖片中的這種像香蕉相同的蔬菜你知道嗎？這就是從美洲引入的香蕉西葫蘆。由於外形似香蕉，所以稱之為香蕉西葫蘆。
在這個山村裡，曾經農人都栽培水稻，可是現在全部都栽培這種香蕉西葫蘆，一年能夠栽培春、秋兩次。香蕉西葫蘆的成長週期平均為120天，春造60天左右可採收，秋造45天左右即可採收，基本上隔一天就能夠採摘一次。
香蕉西葫蘆性溫、甘、無毒，除含有較豐厚的碳水化合物、蛋白質、礦藏鹽和維生素等營養物質外，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼等物質，具有促進胰島素排洩的效果，能預防糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變發作。
還有香蕉西葫蘆能除致癌物而具有防癌的效果，並能幫助肝、腎功能削弱患者增強肝、腎細胞的再生才能，現在還被稱之為“最佳美容食物”，因而市場前景非常好。正是因為這樣市場前景，這個村子裡的農人都殷實了，都親切的稱其為“錢香蕉”！
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