豆漿解暑又降火

夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會出現不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養的補充也十分重要。但夏季營養流失太快，不容易吸收；

而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養、降溫去火為前提，不宜進食燥性補品。你可知道，小小一杯豆漿不但能達到進補的目的，同時還有消暑功效。

下面再介紹一種豆漿：百合蓮子豆漿。

用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克；綠豆45克、冰糖或蜂蜜適量。

製法：將百合乾和蓮子肉用溫水浸泡至發軟；將銀耳用水發開，洗淨摘成小朵；將綠豆浸泡充分，與百合、蓮子、銀耳清洗乾淨，一起放入豆漿機網罩內，杯體內注入適量清水，機器安裝到位。啟動機器，十幾分鍾後，紅棗蓮子豆漿就做好了。可根據個人喜好趁熱往杯體內調入白糖或蜂蜜攪勻即成。

特殊人群防暑套

路酷暑來臨，很多抵抗力差的人，如：嬰幼兒、孕婦、老弱者，在高溫環境裡一不留神就會中暑，搶救不及時可能會導致悲劇的發生。因此，在高溫天氣下，這些特殊人群更應採取措施防中暑。

嬰幼兒：應穿薄的棉質單衣，如果流汗要馬上擦乾，儘量不用電扇或冷氣。外出戲水前應選擇不含香精、防曬係數低於15的防曬乳液外擦。室內外溫差不要太大，室溫不低於25℃。冷氣房內最好放一盆水，以免乾燥。

孕婦：衣著應涼爽寬大，多吃新鮮蔬菜、新鮮豆製品；經常用溫水擦洗，不要盆浴；不要因為過於貪涼而導致感冒發生，此外要保證睡眠。

老弱者：保證每天不低於7小時的睡眠，調整飲食保護脾胃，不要多吃辛辣食品，要常吃清淡食物；由於天熱汗多，因此補水顯得很重要，每天要補充至少2500毫升的水分。

家中應備些中藥

藿香正氣液（水、丸、膠囊）：主要有降暑解毒、化溼和中之效。臨床凡有外感風寒、內傷溼滯，表現為感冒、嘔吐、腹瀉的患者，均可使用。

十滴水：主要用於中暑引起的頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、胃腸不適等。在長途旅行、高溫環境下工作時，可用此藥預防中暑。

人丹：主要用於因高溫引起的中暑頭痛、急性胃腸炎（嘔吐、腹痛、腹瀉）、夏季感冒與水土不服等。

暑症片：具有降暑解毒、化痰開竅、調和胃腸之功效，多用於中暑昏迷者的急救，甦醒後即可停藥。孕婦忌用。

另外，夏桑菊顆粒、下火王顆粒、抗病毒顆粒以及用菊花、金銀花等沸水沖泡代茶飲，對防治夏日感冒、中暑等，均有良好作用。

已經中暑怎麼辦？

如果出現中暑，迅速把患者轉移到通風陰涼的地方。

降溫，可以採取冰敷額頭，頸部，腋下和大腿根部，同時50%的酒精擦浴全身，還可以通過吹風扇和空調降溫。

醫生建議，大熱天時，平時可以多喝點淡鹽水，綠豆湯，以及選擇冬瓜、苦瓜、黃瓜、西瓜等清涼蔬菜消暑降溫，同時避免長時間在戶外作業。

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