這種植物花開的很美,果實卻全身是刺,在農村是泡酒的好藥材

農村就是個天然的大寶庫。有很多好吃好玩好用的東西。關鍵還得看自己認不認識,能不能創造出價值。

金櫻子形似馬纓,色黃紅,故比而得名。在農村是很常見的一種植物。

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金櫻子不管是藤條狀的枝葉還是果實都帶有很多刺,採摘的時候需要小心,稍不留神就會被扎。

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金櫻子的果實風味獨特,有蜂蜜味和淡淡幽香。一般在10月-11月果實成熟變紅時採收。

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金櫻子具有抗菌消炎,固精澀腸,縮尿止瀉,止咳平喘,降血脂的功效。但對於有實火,邪實者不宜食用,因為金櫻子有固澀的作用,會將實火,邪實收澀於體內,不利於排除。不管藥物有沒有毒副作用,都應該遵醫囑,根據體質和自身情況使用。

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金櫻子泡酒應該是最常見的一種做法。應選取成熟度高,無腐爛,無蟲害的果實,選出雜質,除去密披的小刺,洗乾淨後蒸熟(隔水蒸,不是煮),曬乾水分用高度白酒浸泡。(純糧釀造的純米酒最佳)高度白酒能有利於中藥材有效成分的溶出,達到藥酒的最大功效,也能利於長期儲存。儲存時用玻璃器皿和陶壇為好。


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