近年來，在新房裝修上，國外那種開放式廚房越來越受到國內消費者的喜愛，尤其是在房價寸土寸金的年代，對於空間不太足夠的小戶型來說，開放式廚房可以釋放更多空間，帶來開闊和通透感，是最好的選擇。
缺點：
1.眾所周知，咱們中國人的飲食是屬於“重口味”的，喜愛爆炒、油炸、煎烤等生猛型的烹飪方式，而這類型生猛型的烹飪方式和習慣是非常容易產生大量的油煙的。在開放式廚房裡，油煙味四處飄散想想都覺得難受。
2.開放式廚房無封閉、無遮擋的設計，很有可能帶來令人頭疼的清潔問題，很大程度的影響家裡的整潔與衛生。
優點：
1.開放式廚房釋放了更多的空間，是小戶型的福音。不僅可以節省裝修面積，更能增加空間的通透性，帶來大氣、開闊的空間享受。 吧檯+灶臺可以替代傳統的獨立廚房，非常節省空間。
2.開放式廚房有利於營造一種溫馨的互動氛圍，拉近做飯者與家人之間的距離。 3.對於要照看孩子的主婦，開放式廚房可以實現一邊做飯一邊看著孩子，很好的規避了孩子一個人玩時可能出現的安全問題。
1.抽油煙機
可以說，選好了抽油煙機就等於成功了一半。現在的市面上的抽油煙機功能強大，只要選對了類型，選好了品牌，油煙就不是什麼大問題了。這裡提醒一句，最好選大品牌的，因為大品牌的吸力、排量和噪音等都會得到嚴格檢測，有的甚至具有自帶的蒸汽自潔功能，燒菜做飯乾淨又省心，再也不怕下廚房啦。
2.櫥櫃、吊櫃
裝修廚房的時候，增加吊櫃、櫥櫃等收納空間，將那些“不和諧”的都藏起來。能放進櫃子裡的就別放外面，以免其影響廚房的整潔度，加重不必要的清潔負擔。
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