每日一咖-有品質，有服務，有顏值，一頓充滿儀式感的宴

現在的人啊，

每天上班、下班、加班、回家、睡覺，

日復一日。

所以我們總是在平淡的生活中尋找儀式感——

就像是在茫茫大海里抓住了一塊浮木，

為繼續前行稍作歇息。

而一頓充滿儀式感的飯，

就已經有足夠的治癒力了，

比如手法不重樣地折騰一塊好牛排。

愛大廚牛排坊

一家有環境，有品質，有服務，有顏值的一家餐廳，

他們想給所有食客提供的就是這樣一個可以見證美好，

安靜而悠閒舒適的氛圍。

「現烤餐前包」
一款鹼水面包，

德式經典麵包，看上去質樸，

口感很有嚼勁微硬，口感微鹹，麥香濃郁，

再配橄欖油黑醋，味道更不錯。

「澳洲藍龍蝦乾白葡萄酒」

這款白葡萄酒帶著一點兒水蜜桃的甜味兒，

口感也沒有很乾澀。

「意大利白蘭地香煎鵝肝配當季手工自制果醬」
鵝肝軟硬度適中，

外層煎的有一點點焦香，內層很軟嫩，

搭配的水果也會解膩。

「凱撒沙拉扒小牛肉配菌菇」
沙拉量足，蔬菜都很新鮮，

裡面的牛肉品質也很高，

菌菇經過煎過後汁水都被保留還會更香。

「香煎印尼紅虎蝦配扒蘆筍」
開蝦背去蝦線的處理方式提供了很大的便利，蝦肉緊實。

「西西里炭扒新西蘭羊小排」
羊肉烤的火候很好，鮮嫩多汁，

而且沒有羶味，青豆泥超讚！！

淡淡的香味還不膩，配羊排吃很贊。

「巴羅洛低溫慢煮牛排配有機蔬菜」
真的品質特別特別好的牛排，

食材新鮮，所以才能有很好的發揮，

牛肉熟度剛好，軟硬適中，

是最好的口感數度，還可以配玫瑰鹽，

胡椒粉，香嫩可口，真的很贊。

「意大利麵」
面是稍微硬一點的，我很喜歡，有菌菇的鮮香。

「主廚特製甜品」
上層是類似拿破崙酥的感覺，特別酥脆，

下層是香草、奶油醬和水果，膩度得到中和。

地址：大連市中山區長江路與民生街交匯處，日航酒店後身。

感謝@地瓜瓜兔分享

“ 不評也不讚，瘦得比較慢！”

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