位于山西的中部
吕梁山东麓
晋中盆地西缘
拥有山水美景，人文历史于一体的
那就是交城
北枕吕梁，南带汾河
东据太原，西临方山、离石
这里是吕梁的东大门、省城的后花园
亘古苍翠的吕梁山
奔流不息的文峪河
“交城山交城水，交城山水实在美……”
一首传唱了千年的民歌
讲述了交城美丽的自然风光
厚重的人文情怀
风光旖旎的卦山
佛教圣地玄中寺
国家级自然保护区庞泉沟
“华北第一漂”庞泉沟峡谷漂流
这或许是交城给你的第一印象
一个盛产名优特产的地方
01
交城骏枣
以交城骏枣为主打的地理标志产品
是我国的“四大名枣”之一
有千年以上的栽培历史
主要分布于交城县中南部
骏枣色泽深红，皮薄肉厚，脆甜味香
被誉为“枣后”
素有“八个一尺、十个一斤”之称
曾荣获首届国际医药保健产品博览会
“国际最高金奖”
两次被认定为“中国名牌产品”
枣肉可提取食用香精
又可入药，有补血益气
安神养胃、健脾抗癌之功能
02
五香调料面
交城地标性特色农产品——五香调料面
由中国文化奇人
食疗学者傅山先生亲书配方
精选佛教净土宗祖庭玄中寺
特产花椒等十八味原料配伍碾磨而成
故而味美浓郁，味厚持久
长期食用具有调节脾胃、增强食欲
健体强身和延年益寿的功效
2009年被山西省文化厅列入
省级非物质文化遗产保护项目
03
黄芥子油
黄芥子油
是由交城县大石头农业专业合作社生产
黄芥子油倡导
“原生态，绿色、健康”
是一种原生态纯绿色食用油
可以烹、调、煎、炸
是日常生活烹调的高档食用油
已成为晋菜部分美食不可缺少的佐料
黄芥子油不仅具有质优、色亮
味美、食香等特点
而且营养价值也极高
具有很高的食用和药用价值
其成份有
油酸、亚油酸、亚麻酸
不饱和脂肪酸及单不饱
脂肪酸等特殊营养成份
具有温肺化痰，止咳平喘
消肿散结之功效
04
羊肚菌
羊肚菌是一种野生珍贵菌种
药食两用真菌
含有丰富的蛋白质
多种维生素及20多种氨基酸
味道鲜美，营养丰富
有抑制肿瘤、预防感冒
增加人体免疫力的功效
2016年8月我县开始羊肚菌试验种植
建设9个大棚用于试验示范
于2017年4月陆续有品种开始出菇
羊肚菌种植试验成功并进行
规模化推广种植
05
吊袋栽培木耳
2017年食用菌研究中心人员在多次考察后
利用庞泉沟独特气候资源优势
引进木耳吊袋栽培技术
引进黑木耳、玉木耳、猴头菇等
适合吊袋栽培的菌种
开展吊袋试验种植
经药性含量试验证实
可降低血液粘稠度
对老年性高血压
心梗等疾病有良好的预防作用
06
蜂蜜
蜂蜜——以交城县诚信园养蜂场为主成立的
交城县关帝山生态农业有限公司
注册商标“关帝山”
现有323群采蜜群
年产蜂蜜3.6万斤，花粉6400斤
蜂王浆640斤，蜂胶110斤
是吕梁最大一家集种蜂繁殖培养和蜂
产品生产销售于一体的养蜂基地
公司本着质量第一、自产自销的宗旨
严格按照无污染源林区采蜜
原始手工工艺灌装
不进行任何加工的生产流程
所产蜂产品主要有蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆
蜂巢蜜等，均为纯天然绿色食品
金银花蜜具有抗菌抗病毒，增强免疫力，抗炎、解热等功效。
玫瑰花蜜具有养心补肾、提神醒脑、护肤美容养颜、调理内分泌。在众多蜜中，以其护肤养颜效果最佳而闻名，被誉为“蜜中贵妇”。
蒲公英蜜具有排毒养颜，消炎祛痘的功效，也是口腔溃疡、无名疮毒、祛除青春痘的保健美容佳品。
山花蜜含有多种氨基酸、维生素、活性酶等多种营养成分。能迅速消除疲劳，清热解毒，健胃润肠，止咳润肺。
枣花蜜具有红枣的功效，补血养胃、安神、通便、VC含量较高、营养丰富，是滋补首选蜜种。
洋槐蜜保有蜂蜜的各种特征，其特点颜色浅，味鲜洁，甜而不腻，有洋槐特有的清香味，不易结晶，为上等蜂蜜。
07
中药材
中药材
以交城县富硒专业种植合作社为
位于交城县庞泉沟镇长立村
占地300亩
辐射带动十几个
种植中药材500亩
种植生产药材品种主要有
灵芝、柴胡、党生、秦艽
08
沙棘
沙棘具有消食化滞，止咳祛痰
活血散瘀等功能
跌扑瘀肿食积腹痛，咳嗽痰多
瘀血经闭等病症，具有非常好的疗效
一方水土
滋养出了每个地方独特的味道
而这种独特的味道
也连接着人与家乡的情感
交城的山交城的水
还有交城的这些名优特产
总是那样让人难以忘怀
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