原 料
雞心150克 黃瓜30克
鵪鶉蛋1個 洋蔥20克
適 齡
18月+
步 驟
1、雞心去掉脂肪和血管。
2、雞心用冷水沖洗乾淨。
3、洋蔥切碎。
4、黃瓜切片。
5、雞心放入料理杯。
6、放入洋蔥末。
7、放入鵪鶉蛋。
8、攪打均勻成泥。
9、放入黃瓜片上。
10、蒸6分鐘。
11、佐以番茄醬食用。
—小貼士—
1、鵪鶉蛋可以用雞蛋代替，是保證雞心滑嫩的基礎。
2、黃瓜是為了保證解膩，調色，可以用別的代替。
3、如雞心泥太稀可以放入少許澱粉調和。
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