“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中。 ”这是故茶叶界老前辈对普洱茶产地和普洱茶品质的赞颂。普洱茶的产地与气候环境不同，也就出现了不同品牌的茶，甚至连口感都不一样，这和普洱茶树的生长环境也有较大的关系。
普洱茶的产地在云南等边疆地区的澜沧江两岸的原始森林中，历史产地在西双版纳州六大茶山,既有原始野生茶树所产，也有人工种植茶树所出。
普洱茶生长的地区山清水秀，云雾缭绕，气候温暖湿润，日照充足，人烟稀少，远离城市污染。
普洱茶树在生长过程中不断地和周围环境进行物质和能量的交换，即受环境制约，又影响周围环境。
普洱茶树喜欢温暖、潮湿、荫蔽的生长环境，需要适当的温度、水分、光照和土壤条件。所以，普洱茶良好的生长条件主要体现在土壤、气候、光照三个方面。
1.生长土壤
普洱茶产区的土壤多是由花岗岩、紫色岩和砂石等岩石经长期风化发育而成的红壤、黄壤、砖红壤，其PH值为4～6，属于微酸性土壤，有机质含量高，排水性、透气性好，土层深厚，十分适合茶树生长。
2.环境气候
普洱茶茶产区的气候类型为亚热带季风气候，年平均温度17摄氏度-22摄氏度，年温差小，曰温差大，年降雨量为1200-1800毫米，雨季分明，温暖湿润，加上地处山地、丘陵区，平均海拔为1200-2000米，早晚有雾笼罩，相对湿度维持在85克左右，无霜期。优越的气候条件为大叶种茶树的生长贡献良多。
3.光照强度
普洱茶产区处于低纬度地区，海拔较高，地表接受太阳的辐射量较多，光照条件良好，有利于茶叶中茶多酣类物质的形成。早晚的云雾对于茶叶的生长更是增益不少。
优越的生长环境，使得普洱茶区野生茶树成林，加上无人为砍伐，生态环境仍然保持着原始风貌，几百年树龄的茶树数不胜数。
此外，大叶种茶树四季皆能发芽，茶芽肥厚柔嫩，这些都为普洱茶的生产打下了物质基础。
閱讀更多 茶蟲 的文章
