以梦为马47077742
酸汤鱼
贵州人喜辣和酸，酸和辣这两者放在一起本身就是绝配，以这两者做汤底的酸汤鱼不用猜就知道它的人气有多高啦。
这里的酸汤鱼就像火锅锅底一样，先把鱼肉品尝一下啊就可以往汤里烫各种菜了，爱吃火锅的你一定要尝试一下酸汤鱼！
➡️老凯俚酸汤鱼
这家店可以说是贵阳酸汤鱼界的扛把子了，排队那肯定是不用说的了，这里的鱼都是现点现杀的，味道极其鲜美！
地址：省府路12号
酸汤米豆腐
贵州人总是能把酸和辣发挥的淋漓尽致，酸汤米豆腐就是一大代表作。
➡️苗佬记百年老酸
苗佬记的酸汤米豆腐绝对是夏日里的神器，冰镇之后更是爽口。
地址：水东路红岩桥中天世纪新城B2栋
豆米火锅
豆米火锅的主料是芸豆，豆子煮烂之后加入五花肉酥肉等等各种菜，整个锅底散发着酸辣味，简直是酸爽！
➡️好味家特色豆米火锅
事先熬好的汤头加入各种食材，口味真的是很赞。更值得一提的是这里的价格了，真的非常亲民实惠。
地址：白云区龚家寨龚北路塔山北街
清水烫
介绍了这么多酸辣口味的美食，下面来个清淡一点的吧！清水烫虽然汤底是清淡的，但它的蘸料里绝对是少不了辣椒蘸水了，想到就觉得口水直流！
➡️金顶山夏家清水烫
有点像是吃串串，但是这家店的蘸水真的是十分诱人，胡椒面、折耳根等等，当然还少不了碎花生！
地点：宝山南路 30 号蟠桃大厦
豆花火锅
贵阳的豆花不如北方的光滑，但尝一口之后你就知道它绝对不会让你失望！
➡️几禾习水黑豆花火锅
黑豆花特别鲜嫩，烧出来的汤头也特别鲜美，吃不了啦的朋友们可以去尝试一下！
地点：盐务街 168 号
Feekr旅行
贵阳这家烧烤店，整个贵阳没有的食材他家有，天还没黑人就爆满！
走过许多地方
发现其他地方和贵阳最大的不同点是：
其他城市----22:00----已经入眠
贵阳----22:00----夜生活刚刚开始
因为，总有那么一个人会深夜call你出去整烧烤
2两烤肉一下肚
我总有吹不完的牛皮
你总有熬不尽的鸡汤
今天我要说的这家烧烤店
天都还没黑，人都已经坐满了
因为他家有全贵阳都没有的烧烤
来自贵州黔东南侗家的独特食材+酱料
为了吃到他家的美味
大家都把“夜生活”提前了
店里每天都是爆满状态
所以想要吃到一定要早点去
豆腐包豆腐
关于烧烤摊，小豆腐我倒是阅过无数，但豆腐包豆腐我还真的是第一次见，老板说这是才从凯里引过来的，制作工序十分复杂，贵阳目前只有他们家才有
用豆腐皮包裹着炒好的豆腐，在炭火上慢慢地升温，当豆腐皮被烤得金黄，再裹上贵阳烤豆腐伴侣----辣椒面，一口下去，真的只有用“外酥里嫩”来形容！外层像千层酥一样娇脆，里层软嫩，隐约的酸臭味和豆腐的醇香味一下子充斥了整个口腔
侗家秘制鸡脚
每次看到新闻上关于泡椒鸡爪的新闻，我都瑟瑟发抖
但是在这里，你完全可以放心大胆地啃鸡Jio！侗家密料，新鲜腌制，吃起来和超市里那些妖艳鸡爪完全不一样
肉质弹性十足，泡椒的味道已经完全融入到鸡脚的每一个部位，吃到嘴里酸辣酸辣的，但又不像市场上的鸡爪那样辣舌头
逼格烤白鳝
被誉为“水中人参”的白鳝，营养价值real高，其富含着丰富的蛋白质，一般是粤菜中高档酒席常用的烹饪原料
从满荡荡的红油中捞出来的白鳝，令人垂涎欲滴。白鳝肉质细嫩，香醇肥美，不管是口感还是营养价值，都算得上是“鱼中贵族”
酸甜苦辣
来来来，首先给你解释一下什么叫酸甜苦辣
侗家秘制馋嘴花生（微苦）+秘制酸菜（酸）
+辣椒面（辣）+生菜（微甜）
新鲜香脆的生菜，裹上被烤得油脂满面的三线五花，再附上秘制馋嘴花生和酸菜，把他们包裹在一起，这才是大口吃肉的痛快人生啊！
为了让烧烤变得更加有趣，
老板给他家的食材都取了特别高bige的名字
烤芒粑
逼格捣蛋
脑残粉丝
髓与针锋
对于好吃的东西，哪怕是相隔千里，贵阳人光是闻着味也能找到。每当夜幕降临，从四面八方过来的人在侗家烧烤的小院里吹着凉风，划着酒拳，或许这就是忙碌的一天中最休闲的时刻了
店名：侗家烧烤
地址：南明区红岩路水岸金都第12组
人均：50元左右
营业时间：18:00~02:00
相约贵阳
贵阳肠旺面产地贵阳, 始于清朝, 兴于当代, 其历史悠久, 是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一. 其劲道足, 弹性好, 久拉不断之韧性是其小吃盛名的原因之一, 同时, 加上精心选料, 精细的制作工艺, 独特的风味以及大众价格等成因, 使其受到广大贵阳市民的喜爱, 其口味百年不变, 符合贵阳人的"红、重、香"等口味特点。期间，最出名的当数"程肠旺\
铜仁那些事
各种类型的洋芋小吃
贵州是一个爱吃洋芋的省份，去到贵阳一定不要忘了去贵阳的大街小巷吃吃炸洋芋、煮洋芋、烤洋芋、烧洋芋……
丝娃娃 去了贵阳一定不要忘了去品尝贵阳的特色美食——丝娃娃。
羊肉粉 贵阳是一个爱吃粉的城市，在这里强烈推荐你去到贵阳一定要去吃碗羊肉粉。
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贵州美食测评，女主播带你吃贵州！本期美食测评—贵阳究竟哪家牛肉粉最好吃？
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羅日新
丝娃娃。这是个很奇特的名字，品尝了之后才知道丝娃娃其实不是肉类小吃，而是类似于我们家乡那边的春卷，只不过它是凉拌的，素的，自己动手制作然后品尝：动手包好然后放上蘸料才可以品尝。而春卷是做好的，油炸的。 小建议：吃的时候要把手洗干净，一定要到大的店面去品尝，丝娃娃做得好不好，主要看它的蘸水（也就是蘸料）好不好，香辣味浓郁。丝娃娃很适合情侣去吃，叫上一份就可以，别有一番滋味。
篮球论坛
贵阳市不可错过的美食，肠旺面，春卷，凉皮香肠腊肉
心如止水175517995
贵阳的耶朗家私房菜好吃，特别是香辣猪脚，可惜不是店面只能提前半天预定，我家每周吃一次买回家煮火锅我妈说好吃
张小咪咕
贵阳美食，贵阳小吃，贵阳特色：棒豆洋芋炒饭
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