如今隨著人們的生活越來越好，人們的嘴也是非常的他挑，一些我們曾經經常吃的野味現在又被人們搬到了餐桌上，而且還是有錢人的最愛呢。不過可能大家不知道的是，其實很多野味的體內含有大量的寄生蟲，這如果沒有處理好的話，很容易對身體產生很大的影響。
第一種就是田螺了，記得以前這種野味在農村是非常常見的，經常是人們餐桌上的一道美食，即使是到了現在，田螺依然還是非常受歡迎，是一道非常美味的下酒菜。不過田螺體內卻有大量的寄生蟲，畢竟田螺一般都是生長在一些泥土中，這日積月累體內還是有一些寄生蟲的，所以大家以後在吃田螺的時候一定要炒熟。
而第二種大家拒絕不了的食物就是菱角了，這菱角在南方可是非常受歡迎的，無論是用來煮湯還是生吃都非常不錯。不過喜歡生吃菱角的朋友就要注意了，雖然口感吃起來非常的爽脆，但菱角也是長年生長在泥土中，這外皮或多或少都會沾染上一些寄生蟲。大家以後生吃的時候還是要注意下，把它放在太陽下曬一曬，將寄生蟲殺死就可以吃了。
而這第三種食物大家也是不陌生的，它就是日本料理裡面非常出名的生魚片了，日本的生魚片用到的都是一些深海里面的魚，自然沒有什麼寄生蟲了。而我們國內很多生魚片用的都是一些淡水魚，而這些淡水魚體內就會有大量的寄生蟲，所以還是煮熟吃比較好。
最後一種也是一種野味，在農村也是非常常見的，它就是黃鱔。以前黃鱔確實非常常見，經常在田野中的泥土裡面就能找到。黃鱔可以做成的美食非常多，可以用來煮粥也可以用來煲湯，如今已經是很多有錢人非常喜歡吃的。不過黃鱔跟田螺一樣，身體也是有寄生蟲的，所以大家儘量煮熟之後再吃。上面這些人們拒絕不了的美食，你最喜歡哪一種？
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