默默点开泉州的天气
33度、32度…
就算挂着阴天外头仍然艳阳高照,
即使下着小雨温度也是丝毫不减。
我现在的心情…
就像这天气预报图一样,
时有阴天转小雨,
但火气依旧高升不降。
直到,
我遇到了它们…
糖粿
糖粿可以说是闽南的传统美食了,
最早是在七夕吃的甜食,
因为是拜“七娘妈”必备的贡品。
糖粿做好后,上面撒上花生芝麻白糖,
绵软Q弹的糖粿加上花生芝麻香酥脆口,
甜甜的滋味美得不得了。
九重粿
半透明的固体,
晶莹剔透,
多层叠加的口感,
柔软嫩滑,
香气清淡怡人又香甜可口。
松糕
洁白的松糕是小时候的最爱了,
糕体自带着清香。
趁热吃口感松软,
放凉了却变得绵实有嚼劲。
绿豆饼
绿豆饼占据泉州饮食的一席,
外皮层次多却酥脆,
内陷甜却又不腻味,
绿豆的饱满绵密,
独特口感令人赞叹。
桔红糕
桔红糕作为老牌糕点,
地位不可撼动。
颜色润泽如玉,
外表稀薄的正清粉,
入口绵软不粘牙,
味道清甜爽润。
Ps:这些个小甜点放进冰箱也是可以的呦,吃起来冰冰凉凉,甜蜜蜜的滋味真的是舒爽了整个夏天了。
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