前两天刚刚介绍过德化的美，
但是德化的小吃大家可能还不熟悉。
这历经几代人的积累、传承和创新，
式样新颖，风味独特。
这之中，
就隐藏着三款“死神汤”。
”
❖ 蕨脯汤
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蕨脯是蕨菜晒干后制成的蕨菜干，可以放在鸡鸭或猪肉中炖煮成汤。入汤不仅有清热解毒、活血通络的功效，更是可以强健机体、增强抗病能力、提高免疫力。但是蕨菜本身有着微苦的口味，有兴趣的小伙伴还是可以试一下的。
❖苦菜汤
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苦菜是一种多年生草本野菜，早春的时候采收，洗净、鲜用或者晒干皆可。对胆囊炎、胃炎等有很好的疗效，可以说是食疗的一大助力。制作方法也很是简单，将苦菜挑出硬梗，开水浸泡过后用冷水洗净。将猪骨、苦菜、生姜一起用冷水炖锅就可，煮好后加入油、盐等调味，这道香浓降火的苦菜汤就可以享用了。当然这道汤也是入口带着苦味的，想要不那么苦的话，苦菜晚点入锅，一煮开立刻出锅。小编只能帮你们到这了。
❖过饥草汤
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过饥草可不是一种草药的名字，而是多种草药的统称，包含益母草、毛将军、刘寄奴、紫荆、香藤根和牛奶籽等等。这些草药多生长在山沟沟里，故德化一带有做此汤的传统。将草药暴晒，可保存整年。在炖煮的时候将草药放在汤里煮即可。
最常见的是在汤中加入小肠，肠子脆口。又可以治疗饥饱失常、肠胃紊乱。但是汤的滋味很是特别，是否喜欢就见仁见智了。
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