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大棚苦瓜種植栽培高產技術，苦瓜營養豐富、保健作用強，越來越受消費者喜愛，市場需求量大。江西省永豐縣早春苦瓜大多由外地供應，長途調運造成營養消耗大、流通成本高。為了滿足當地消費者需求和延長苦瓜的供應期，近幾年，該縣利用早春大棚栽培苦瓜，可使苦瓜提早20～30天上市，搶佔夏秋淡季市場。通過提高前期產量、人工授粉等措施，苦瓜種植效益成倍增長，畝產量可達5000千克以上，產值超過1.6萬元。以下將這一高效栽培技術進行介紹。
1.季節安排
播種期可兼顧茬口、上市期、大棚溫度等因素確定，一般播種適期為2月份，採用營養缽三膜覆蓋育苗，5月份開始採收，下市期可根據市場行情、下茬安排、苦瓜長勢等靈活掌握。
2.品種選擇
選抗寒耐熱、優質高產、適應市場需求的早熟品種，如吉安白苦瓜、贛優1號等。每畝大田用種量為300～700克。
3.苗床準備
苗床選在前茬為非瓜類蔬菜、光照條件好的大棚內，將地深翻細耙，整成寬130釐米、高15釐米的苗床，每10米苗床施1.5千克生石灰消毒。
4.催芽播種
①浸種催芽。苦瓜種子種皮厚而堅硬，須浸種催芽。種子先用清水洗乾淨，再用50～60℃熱水浸泡15分鐘，並不斷攪拌至不燙手，然後換常溫清水繼續浸12～24小時，每天換水1次。浸好後用溼潤紗布包好，放在30～35℃環境下催芽，每天用溫度相同的水洗去種子表面黏液，待70%以上種子露白即可播種。
②配製營養土。選3年未種過瓜類蔬菜的肥沃表層土6份、充分腐熟的有機肥3份、草木灰1份，混合均勻後過篩，每立方米營養土加磷酸二銨1千克、硫酸鉀1千克、多菌靈0.5千克，充分混合後加少量水，溼度以手握成團、鬆手即散為宜，蓋膜悶2天。
③營養缽播種。選直徑8～10釐米的營養缽裝滿營養土，緊密排列到育苗床上，缽間空隙及四周用土填實。用小棍子在營養缽中間插1～2釐米深的小坑，將1粒催好芽的種子芽眼朝下放在坑中，蓋上2釐米厚溼潤細土，播後及時覆蓋地膜，並蓋好小拱棚、大棚保溫。
5.培育壯苗
①水肥管理。當50%種子頂土出苗時應及時掀去地膜，並灑些水，保持缽土溼潤;出苗後少澆水，保持缽土乾爽;缽表土開始發白時，結合施肥澆施濃度1%稀薄人尿水。
②噴赤黴素。赤黴素對苦瓜有顯著的促雌、增產作用，在幼苗1～3葉期，葉面噴施20毫克/千克的赤黴素溶液，可降低雌花節位，提高雌花比例、坐瓜率、單瓜重，早期產量可增加20%以上。赤黴素施用濃度須嚴格按照說明使用。
③保溫降溼。苗期前期保溫防凍是關鍵，白天適當通風，晚上蓋好大小棚膜，白天溫度控制在15～25℃，夜間在12～15℃，夜間溫度低於12℃時可採取加蓋草簾、小拱棚蓋雙層膜等保溫措施。遇長時間低溫陰雨天氣導致棚內溼度過大時，可擇時通風換氣、撒草木灰降溼。定植前7天撤去小拱棚膜，並延長大棚通風時間煉苗。苗齡35～40天，有4～5片真葉時定植。
6.大棚定植
①選棚消毒。苦瓜忌連作，也不宜與辣椒等茄果類作物輪作，前作最好為蔥、蒜等作物。前茬作物收穫後及時清理棚內枯枝落葉，每畝施入3千克多菌靈，蓋好大棚頂膜與裙膜密閉進行消毒。
②施肥整地。苦瓜枝葉茂盛、結果多需肥量大，基肥要施足，每畝需施充分腐熟優質有機肥5000千克、生石灰(改良土壤)75千克、過磷酸鈣75千克、硫酸鉀50千克，其中有機肥、生石灰整地前均勻撒施，深翻30釐米，耙碎耙平。按畦寬80釐米、高25釐米，溝寬30釐米做畦，在畦中間開15釐米深施肥溝，將化肥施入溝中，再覆土平溝，蓋地膜提溫。
③適時定植。幼苗定植前一天澆水，以便取苗時土坨不鬆散。每畦栽雙行，株距45釐米，用小鏟劃破地膜挖定植孔，去除營養缽時儘量使苗坨完整，將苗坨塞入定植孔後用細土將孔封嚴，澆壓根水，並扣嚴棚膜。每畝定植2000～2500株。
7.定植後管理
①水肥管理。苗期視土壤墒情澆水，以土壤不幹為原則;進入旺盛生長期每7～10天澆水1次，保持土壤溼潤。施肥掌握前輕後重，每畝苗期澆施10%稀糞水600千克，始花期、結瓜初期各施三元複合肥10千克，結瓜盛期隔7～10天噴施1%尿素加0.3%磷酸二氫鉀混合液50千克。
②溫光管理。前期以保溫為主，中後期逐漸以降溫為主。白天棚溫控制在20～30℃，夜間溫度在15～20℃，當白天溫度達到30℃時要及時放風、棚溫降至25℃時停止通風，夜間溫度穩定在15℃以上時可晝夜通風，6月份適時撤除大棚裙膜。開花結果期較強光照可提高坐瓜率，可採取清掃棚膜灰塵、張掛反光幕等措提高透光率。
③吊蔓整枝。抽蔓後支“人”字形架，及時扶蔓上架。苦瓜以主蔓結瓜為主，基部60釐米以下的側芽和側枝要全部剪去，集中養分使主蔓粗壯、葉片肥大，中上部保留有雌花強壯側枝2～3個以提高產量，及時人工引蔓，使枝葉均勻分佈。中後期隨時摘除病葉、老黃葉以利通風透光。
④人工授粉。早春大棚栽培苦瓜風少、昆蟲少，需人工授粉提高坐瓜率。可於花期上午9時前後，摘取新開的雄花蕊塗在雌花柱頭上，1朵雄花可塗2～3朵雌花。
⑤防病治蟲。病蟲害防治以輪作、清潔田園等預防措施為主，藥劑防治以交替用藥為好。苦瓜主要病害有枯萎病、疫病等，枯萎病可在發病初期用50%多菌靈500倍液或70%甲基硫菌靈500倍液噴灑，隔7天噴1次，連續或交替噴2～3次;疫病用58%甲霜靈錳鋅500倍液或72%霜黴威600倍液噴灑，隔7天噴1次，連續或交替噴2～3次。蟲害主要有白粉蝨、蚜蟲等，白粉蝨用1.8%阿菌素2000倍液或2.5%聯苯菊酯乳油3000倍液，隔7天噴1次，連續或交替噴2～3次;蚜蟲噴70%吡蟲啉7000倍液防治，連噴2～3次。
8.採摘
苦瓜採收過早影響產量，過遲品質降低、商品性差，當果實充分膨大、條狀瘤突起飽滿、果皮光亮、花冠枯萎時即為採收適期，頭兩批瓜可適當早採，以促進多結瓜，提高前期產量，以後採收中等成熟瓜，一般每2～3天採收1次。
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悅戈農資
種植苦瓜高產技術有哪些？
苦瓜，味道肯定是很苦的，很多人受不了這個味道。愛吃的人會很喜歡，不愛吃的人會敬而遠之。其實，經常食用苦瓜對人身體非常有好處，比如清熱解毒、降血糖、養血滋肝等等。正因為如此，苦瓜才有市場，才有人種植。那麼，在種植苦瓜的時候，如何實現高產呢？
苦瓜再生栽培技術
通常情況下，苦瓜的畝產量為4000～5000斤，使用再生栽培技術，可促使苦瓜增產到8000～9000斤，增產翻倍了。具體的操作方法為:在苦瓜收穫之後的中後期，將苦瓜的主杆剪掉，只剩下大約40～50CM的茬。然後，立即給苦瓜澆水施肥，苦瓜茬便會從接近根部的地方長出新苗來，新苗照樣可以開花結果，一個月即可收穫，產量比原來的還高。
盛果期追肥
在苦瓜進入盛果期的時候，選擇一個晴天，在苦瓜植株80CM的地方，以每畝10kg尿素、10kg過磷酸鈣、5kg硫酸鉀的標準，隨水追施。10天追施一次。另外，還可以從葉面入手，噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，以提高苦瓜的品質和產量。
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終歸農村
苦瓜是我本人特別喜歡吃的菜，有人說它很苦不喜歡，我不 那麼認為，它的苦是在第一口，只要你經得住這第一口，後面你就不會覺得它苦了。苦瓜的好處不用多說，要想提高苦瓜的產量需要注意以下幾個因素：
一、溫
苦瓜最適宜的開花結果的溫度為14-25度，在這個溫度範圍內，溫度越高，越是對苦瓜的生長有好處，結果越早，產量越高。
二、光
苦瓜喜光不喜陰，在苦瓜開花結果期間，有較強的光照，可以更好地進行光合作用，充分吸收有機養分，提高座果率，直接提高產量。
三、水分與土壤
水分與土壤需要共同保持相對適宜的溼度，但是它又怕長期的雨水和水澇。因此，想要提高產量，要注意保持溼度，也要防潮防澇。
四、肥
苦瓜對營養要求特別高，多施有機肥，保證充足的養分供給，特別是在開花結果期，可以追加氮磷肥。
五、整枝拉蔓。
在苦瓜生長抽出絲的時候，要插人字籬棚架引蔓上架，前期引蔓要勤，在晴天下午進行，防折蔓。主蔓的果實以後，便要側枝結瓜。因此，引蔓上架後，應將主蔓莖部40-50釐米以下的側枝摘除，並將上部細弱側蔓摘除，使田間通風透光，減少病害，提高坐果率。
吳一道
種植苦瓜高產技術有哪些？
高產關鍵—品種
苦瓜要高產品種是非常關鍵的，我們老家也有人種苦瓜的，根據他們的實踐經驗，推薦你種白玉苦瓜、或者碧秀苦瓜，這兩種苦瓜產量都非常的高的。本地普通的苦瓜種好了也就4、5千斤左右了，白玉和碧秀這2個品種的話畝產都可以達到1萬斤以上。
高產關鍵—嫁接
嫁接可以提高產量的，苦瓜是可以嫁接在南瓜苗上的，南瓜苗抗病性強，根系是非常發達的，可以讓苦瓜得到更多的養分促進苦瓜高產，包括西瓜都是可以嫁接在南瓜苗上的，不過這個嫁接是要有點技術才能保證成活率的，需要自己實踐一下。
高產關鍵—人工授粉
不進行人工授粉的話座果率不會高的，如果還是大棚種植苦瓜的話不授粉座果率會更低的。不過授粉也簡單可以用毛筆或者直接用雄花在雌花上塗抹就行了，但是要注意不要用力過度損傷的花蕊了。
這幾個就是苦瓜高產最重要的點了，除此之外施肥和田間管理、整枝也是很重要的，整體上把握好這幾點苦瓜就很容易實現高產了。
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